人间烟火味，最抚凡人心。小小的厨房，一把米，一飘水，会飘出人间情趣的味道！
今天，妈妈教我做我最爱吃的一道菜——酸辣土豆丝。
我选了两个大小合适的土豆，冲洗干净后拿起削皮工具，左手捏着金黄色的大土豆，右手拿着削皮刀，在妈妈的凝视下我对这位“土豆兄”一阵猛削。去完皮后切片了，我拿者菜刀小心翼作文人网Www.ZuoWenren.coM翼地向“土豆兄”切下去，生怕切到手，不一会儿额头上就布满了汗珠。我抬手擦汗后，继续一片一片地切着去豆。好不容易切完士豆片，再切成丝，泡进水盆里，准备工作就算做好了。
妈妈在我身后慢慢的说，你拿的越高油就崩的越高。我心里非常紧张，快速的将土豆倒进了锅里，顿时噼里啪啦，手忙脚乱地翻炒起来，分别放入醋、酱油、盐和糖、最后放入胡椒粉。最后，酸辣士豆丝鲜出炉了，金黄里透着油亮，我忍不住尝了一口味道不错，但是没有妈妈做的脆。
酸辣土豆丝不像佛跳墙一样内容丰富，但它在我的嘴里就是美味的菜肴，它充满着妈妈对我的爱。