有人喜欢可乐鸡翅，有人喜欢辣子鸡，还有人喜欢豆腐羹，而我却喜欢酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。于是我决定自己动手尝试做这道菜。
中午，我来到厨房先准备好西红柿、鸡蛋、葱、油、盐等食材，接着把西红柿切丁，然后把鸡蛋磕破倒入碗中。哇，这鸡蛋就像一个个小太阳，最后我顺时针搅拌一会儿，小太阳就变成了黄黄的绸缎，万事俱备，开锅啦！我往锅里倒入一些油，只听见“噼里啪啦”的油爆声。我心里像十作文人网Www.ZuoWenren.coM五个吊桶打水——七上八下的。油热了之后，只见锅中冒起了缕缕轻烟，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，但是没过多久我就闻到了一股烧焦的气味，原来是火太大鸡蛋糊了，我垂头丧气地走出厨房，心想：做饭太难了，我不做了。妈妈见状跑过来安慰我说“失败是成功之母，我相信你能行。”
我鼓起勇气再试一次，这次我先小心翼翼的倒入油，把火关小了点儿，等油热了就把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋在锅里迅速炸开，像一朵盛开的大黄花，接着我把鸡蛋翻了过来，然后放入西红柿不断翻炒，锅里的红黄相间，就好像两个精灵在翩翩起舞，让人赏心悦目，最后我加入少许盐，香喷喷的西红柿鸡蛋就出锅了。
经过今天的实练，我学会了西红柿炒鸡蛋，这使我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。