一个宁静的夜晚，月亮挂在天空中，爸爸出差了，妈妈还在加班。我望着空空如也的餐桌，脑海里突然有了“要自己做饭”的想法。
我一如往常地把米饭倒进电饭煲里。但是做什么菜呢？嗯，作文人网Www.ZuoWenren.coM就做煎蛋饼吧！平时妈妈做饭时，煎蛋饼是我看得最清楚的。
首先，要打鸡蛋。我先拿出了一个大碗，取一个鸡蛋，沿着碗边敲开。可是鸡蛋黄和鸡蛋白连同鸡蛋壳一起掉在碗里了。哎！只好重做了。第二次，我决定轻轻地敲开。果然，轻轻敲开一条缝再小心翼翼掰开鸡蛋壳，鸡蛋完好无损地躺在碗中。我赶紧拿起了筷子，熟练打起了鸡蛋。接着，我打开了煤汽灶台，将油倒入锅中，又笨手笨脚把打发好的鸡蛋液倒入锅里。油和蛋液在一起，发出了“嗞滋滋”的响声，我赶紧拿出了调料，小心翼翼地将其撒在鸡蛋上。然后又拿起了锅铲笨重地开始翻鸡蛋饼。几滴油溅到我的手上，烫伤了我的手，不过也不是很疼。翻了几次，我又撒上了葱花。不过一会儿，金黄的煎蛋饼就出锅了。
过了一会儿，妈妈到家了。她望着香喷喷的桌子，说道：“我女儿长大了！”