一说起元宵节，那大家就一定会想到就是吃汤圆了吧！而我，也非常非常地喜欢吃汤圆。每次，只要一听到要吃汤圆，我就开心地一蹦三尺多高。
每次都听妈妈说，吃汤圆这个习俗大有来历呢。说，汤圆源于宋朝，是当时明州时期所非常兴起的一种新奇的一个食品，它是用黑芝麻，猪油加入少许的白糖做馅儿，外面一层用糯米粉把它包裹起来。早期被称为浮元子，是因为在煮的时候，糯米球在锅子里边又浮又沉，后来人们才把浮元子改为汤圆的呢。
汤圆是地蛋黄五分钟之后，再把它给压碎。然后，再加入糖粉或者是放入白砂糖、奶粉、吉利丁粉黄黄油，再把它压成面团，然后再团成圆球，放入冰箱里面绘它冷冻二十分钟。在碗中加入糯粉，适量的温水；搅拌均匀后地它揉成面团晾凉，面团揪面剂，整理成小作文人网Www.ZuoWenren.coM碗的形状，包入馅料，虎口给收拢过后。滚圆，开水下锅，煮至浮起来再煮2分钟就可以了。这样，就可以立即吃到美味可口的，像十五的满月一样的汤圆了！记住，在准备吃的时候，千万要记住，一定要和自己的爸爸，妈妈、爷爷、奶奶、姐姐、弟弟……一起吃。
有时候，在吃汤回圆的时候，好妈经常会问我们要吃多少，而这也是一个必不可少的一个事情。有时候，吃得多了会不舒服；有时候，吃得少了也会非常的饿。在出锅之后，我们都会把肚子吃得像个皮球一样鼓鼓的。
我知道汤圆寓意着合家团圆更美好。新的一年，团团圆圆，和和美美！