篇一：我做的菜作文400字
今天下午放学回家，我想自己做一道菜，做什么呢？我想了想，还是做我最爱吃的炒茄子吧！
我对妈妈说：“妈妈，今天的菜我来做吧，好吗？”妈妈怀疑地问：“你能行吗？”我抱着妈妈的胳膊，请求道：“相信我！妈妈，我可以！”“好吧，但是做饭之前必须要洗手！”我立马跑进了洗手间，顺便上了个厕所。
哎！妈妈还是老样子，真是关键时刻掉链子——健（键）忘！就在我上厕所的这个空，妈妈已经打开了煤气，正准备起锅烧油呢！我在卫生间听到滋滋的响声，大声喊：“妈妈！不让我做饭，让我看一下也好啊！”妈妈这才想起来。
妈妈已经烧好了油，我先把茄子放进锅里，茄子在锅里滋滋地响了起来，好像在说：“啊，好烫啊！烫死我了！”我用勺子把茄子翻来翻去，还是不熟，我有些不耐烦，这时，妈妈说：“该放盐了。”我又往锅里加了一小勺盐。后来，我又按照妈妈的提示，加了点耗油。
啊，茄子终于熟了，闻起来香喷喷的。这一次炒菜让我知道，妈妈平时是多辛苦。
篇二：我做的菜作文400字
早晨，妈妈带我去菜场买菜，在菜场我看到了各种各样的菜。有：鱼、胡萝卜、肉等等。我选了好久才选到自己想要的菜，我选的是鸡中翅。鸡翅有两种，一种是冰冻的，一种是新鲜的。妈妈叫我买新鲜的，因为新鲜的味道更好。我买了七八个新鲜的鸡翅。
回到家，妈妈就对我说：“把鸡翅拿出来放到盘子里加一些生姜、盐、耗油，再抓拌均匀，腌制一个小时”。
一个小时过去了，鸡翅腌好了可以烧了。我往锅里倒了少许油，当油有一点点热时我就往锅里放了五六颗冰糖。冰糖融化后作文人网Www.ZuoWenren.coM把鸡翅一个一个用筷子夹到锅里。煎到两面金黄再把火关小。然后不停翻炒，最后再把可乐倒进锅里，盖上锅盖闷煮七八分钟。在闷煮时要隔一两分钟就翻动一下。
到这一步你们应该知道我要做什么了吧？对！就是可乐鸡翅。
当锅里的可乐闷煮到只有少许时再把锅盖打开，不停的翻炒鸡翅。最后切些葱花撒到鸡翅上面。美味的可乐鸡翅就做好啦！
我和弟弟吃得都合不拢嘴，真的太好吃啦！鸡翅的表面有点点苦，因为炒冰糖时火太大了。
这就是我烧的一盘好吃又好看的可乐鸡翅！
篇三：我做的菜作文400字
星期天的早晨，一缕温暖的阳光射入房间，我突然从梦中惊醒了过来，只见爸爸和妈妈还在梦中流连忘返呢！于是，我决定自己做一道菜。
我做的这道菜是西红柿炒鸡蛋。首先，将鸡蛋壳打碎，把鸡蛋放在一个碗里，用筷子搅拌均匀，然后把适量的盐均匀的洒在鸡蛋上，之后，把葱切成细沫，放在鸡蛋里，搅拌均匀，之后，把油倒入锅中，当油微微冒出一些热气的时候，我迅速把鸡蛋倒入锅中，顿时油点四溅，我拿着铲子向后退了两步。大喊一声“火云邪神”便冲到锅边炒了起来，经过十分钟的翻炒，鸡蛋变成了金黄金黄的凝状物，我急忙关掉了天然气，炒鸡蛋的香味扑鼻而来，把我馋的口水都快流到地上了。
我把炒鸡蛋放到盘中的时候，忽然想起了一件事情，我忘炒西红柿了！我赶忙把鸡蛋倒入锅中，圆圆的西红柿就像一个小灯笼、我把西红柿切成月牙形状，倒入锅中，点起了火，又经过十分钟的翻炒，西红柿炒鸡蛋便大功告成了，我再次把西红柿炒鸡蛋倒在盘子里，端到桌子上，大吃特吃了起来。
这就是我做的一道菜—西红柿炒鸡蛋。
篇四：我做的菜作文400字
杨云乔
今天早上我做鸡蛋饼。我先准备了一些面粉，把它放入了盆中。接着又准备了一个鸡蛋和一些切成丁的火腿肠。最后又在盆中的面粉里加入了少许盐和水一起向顺时针搅拌，搅成糊状就制作完成了。
接着我把油倒入了平底锅里，开大火，让油把平底锅铺满，能让鸡蛋饼皮不沾上平底锅。当锅中升起袅袅浓烟并冒起微小的泡泡时，就说明油熟透了。这时把火关小，紧接着把调好的面糊倒在平底锅中，只见嗞啦声里还带着少许油珠溅了出来，我连忙收回了我的手并退后了几步：心想“我漂亮的衣服可不能溅上油啊！”当油好像控制住时，我才走上前。面饼已经初具雏形，用铲子把它翻一个面，煎的那一面已经烤的像老公公的脸似的，看起来让人食欲大动。我再拿出一颗鸡蛋敲碎，倒在面饼上，用勺子把它均匀地铺在上面。当鸡蛋液冒出小泡时，就用铲子让它翻面。最后把火腿肠丁洒在上面就可以出锅装盘了。
我拿起鸡蛋饼，三下五除二地解决了鸡蛋饼。果然，自己做的食物是最美味的。
篇五：我做的菜作文400字
四年六班上官雅云
以前，都是家人为我们做饭，现在我长大了，也要做一道菜给他们尝尝。
想来想去，我决定做木耳炒鸡蛋。我精心选择了材料。把洗好的木耳撕小，把剥好的蒜切成片，把洗好的葱切成段。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋往碗边轻轻一磕，清透的蛋清和金灿灿的蛋黄一下滑进碗里。我迅速撒了些胡椒粉和盐，用筷子顺时针不停地搅动着蛋液。不一会儿，金黄色的蛋液就搅匀了。该我是大显身手了我打开火，把锅烧热，迅速倒入油，油锅“滋啦啦”作响。我有点儿害怕，担心油溅到手上，于是我离得老远把蛋液倒进去。幸好没事儿，我提着的心落了下来，长长舒了一口气。过了一会儿，蛋液的周围冒起了乳白色的小泡泡，跟变魔术似的，蛋液跟吹了气似的鼓了起来，就好像一朵金黄色的云朵。我用锅铲翻了翻鸡蛋，然后倒入木耳来翻炒，不时往里加入调料，酱油、料酒、盐、葱段。炒透的木耳开始在锅里噼里啪啦直响，像放鞭炮似的，吓得我差点儿扔下锅铲赶忙关火。
油亮的木耳，金黄的鸡蛋，青绿的葱段在盘子里，爸爸妈妈尝了一下，说：“真美味！我听了开心的笑了。
篇六：我做的菜作文400字
今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。
一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也确实是这样。
做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的话，那么口感便会有些麻。
再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，终于切好了，开始切葱，把葱切成条形状，放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备就绪。
开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，可以出锅了。闻着还不错。
这次做的还不错，即是大小都不均匀，但吃起来还是格外的美味。
篇七：我做的菜作文400字
周五的下午，老师给我们安排了一样与众不同的作业——自己做一个菜。
天啊！让我炒菜！可能菜都要被我炒糊了！而且我惧怕油溅到我身上，一听到噼里啪啦的声音就要躲得远远的……可如今却要我炒菜！我觉得这很难，但是愿意去试一试。
今天是周日，我在学舞蹈回家的路上迫不及待地向爸爸请教番茄炒鸡蛋的方法。“做番茄炒鸡蛋时，要先把火开开，里面浇上油，把鸡蛋倒进去，等到差不多的时候将鸡蛋倒入碗中；再往锅里倒油，并把葱、姜、蒜倒进去，等到爆香以后将番茄倒进去；最后将鸡蛋倒进去，加点水，少许盐和鸡精就可以出锅了。”爸爸说。听了爸爸的话，我觉得也没那么难了。
回到家我就迫不及待地穿上围裙准备大干一场。
我先将鸡蛋清洗干净，再把鸡蛋搅拌均匀就好了。我把火开了起来，锅里面倒了点油就把鸡蛋放了进去。没过一会儿鸡蛋就熟了，我把鸡蛋装进碗里。
接着，我又放了点油，把葱和鸡蛋放了进去。最后，我把鸡蛋倒进去，撒上点盐和鸡精就出锅了。
今天的菜真好吃，不一会儿就被大家吃光了。大家一边吃一边夸我：“嗯，真好吃，厨艺不错！”看着大家那么爱吃我炒的菜，我开心极了！以后我要多炒炒菜。
篇八：我做的菜作文400字
罗然
今天，我学做了一道菜，它就是“番茄炒蛋”。
我先挑了一个又大又红的番茄和一颗光滑饱满的鸡蛋，并把番茄洗干净放在一旁待用。然后我拿出一个碗，将鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听咔嚓一声，鸡蛋裂成两半。我将蛋汁倒到碗里充分搅拌，等颜色和均匀就可以了。最后拿出菜板，将番茄切成丁，这样准备工作就做好了。
接下来开始炒菜了。我先开小火，将锅里残留的水烧干，然后倒入少量的油，等锅里有油烟冒出来的时候将蛋汁滑入锅中，只听“呲啦”一声，蛋汁瞬间凝固，我不断翻炒，炒到两面金黄，再将它们分成小块。此时满屋都弥漫着鸡蛋的香味，我忍不住偷吃了一口，又烫又香。哎呀，糟了，蛋要糊了，我手忙脚乱地将鸡蛋盛入碗中。
紧接着，我再次倒入少量的油，等油热了将番茄倒入锅中不断翻炒。炒得半熟后，加入刚刚炒好的鸡蛋，我看到红的番茄、黄的鸡蛋在锅中跳着欢快的圆舞曲，很是高兴。最后，撒上一些盐和糖搅拌一下就可以出锅了。
出锅后，这一盘美味简直是香气扑鼻，让人垂涎三尺。我和妈妈风卷残云地一口气就吃光了，还觉得回味无穷。我感受到了劳动的快乐，这真是一次有意义的体验啊！
篇九：我做的菜作文400字
一一科胜
今天老师给我和同学们布置了一个特殊的任务，星期六自己动手做一道菜。
我让爸爸做我的参谋，教我做一道青菜，爸爸说：“首先要先洗菜。”我就按照爸爸的步骤洗了菜，爸爸说：“然后就是切菜。”爸爸提醒说切菜要小心千万不要切到手，然后我就小心翼翼的拿起刀开始切菜，我切着切着差点就切到自己的手，我爸爸又说：“切完菜了就给锅打火，然后再倒油让锅烫一下。”我问爸爸，然后呢？他说：“他说油热了就放入菜。”然后我把菜放进锅里了，突然咔嚓一声，把我吓坏了，然后我壮着胆子拿起菜铲铲菜，爸爸说菜放好了，再放盐，后来我拿起盐把它先放进去，过了一会儿菜就炒好了，又拿起味精放入，因为刚开始我怕菜会被炒糊，我就放了特别多的水，所以青菜的汤就特别多，后来我再拿起菜铲，把菜都放到锅中心，再煮了一下，最后我再用菜铲把它给铲到碗里面，就这样一道菜就炒好了，我心里感非常开心，觉得这道菜好香啊！
爸爸、妈妈、爷爷、奶奶吃了之后觉得很好吃，希望我以后多炒菜给他们吃，我吃了一口也觉得味道不错，我觉得我以后要多动手，劳动其实是很快乐的！
篇十：我做的菜作文400字
今天，我突然想吃五骨鸡爪了，就缠着妈妈，让妈妈和我一起做无骨鸡爪。
首先准备材料：鸡爪、朝天椒、姜、蒜丶香菜等。
第一步，我们先把买回来的鸡爪洗干净，然后放入锅中，在锅中放入姜和蒜，还有一勺料酒。然后往锅里倒入清水，大火煮到有浮沫，再用勺子捞出来，放在清水冲过凉。
第二步跟第一步相比起来可就难多了，先把鸡爪刚做好的美甲砍掉，然后就是最难的去骨了，从鸡爪肉多的地方往下划，最后把骨头取出来了。可是这鸡爪一点都不配合我，真的太滑了，拿到手里就掉，最后终于艰难得把所有鸡爪的骨头去掉。
第三步就是调酱了，要准备泡椒小米辣、姜末、蒜末和香菜，然后在碗里放入：辣椒油、生抽三勺、白糖两勺、陈醋三勺、香油一勺、柠檬四片、盐和味精，再加一小碗凉白开。
最后放进冰箱，冷藏六个小时就可以拿出来了。
经过六个小时的漫长等待，我终于满心欢喜的吃到了嘴里，可为什么和饭店里吃的味道不一样呢？刚开始放进嘴中只有酸酸的感觉，可后来就不一样了，我的整个嘴巴都在燃烧着。不过后来回味味道还不错。我的整个嘴巴被辣的都在燃烧着，仔细尝尝，除了辣一点，味道还是好的，相信下一次我会做的更好。