篇一：今天我下厨作文400字
今天，我听我的好朋友陆一说他会做很多菜，像桂林米粉，番茄炒蛋，肠粉，煎鸡蛋等等，听得我口水直流，蠢蠢欲动。我决定自己也要学煮一碗面条。
回到家里，我就拉着妈妈的手说：“妈妈，我想学煮面条。妈妈说：“可以啊”。接着妈妈就告诉我做面条的方法。大概了解后，我就开始动手了。
首先我叫妈妈帮我准备食材，有瘦肉、猪腰、肠仔、生菜、面、盐、油等等。然后我把瘦肉猪肉分别放在一个盘子里，用酱油，盐，油抓一下，然后再抓一点生粉在上面锁住它的味道。
准备开始煮面了，我拿一个小锅，里面放一半水，等水像波浪似的翻滚时，把面青菜放进去，等好了再用筷子捞到一个碗里。接着我要准备汤底了，我把锅里面水倒了，重新倒水进去，等水开了，加点油盐，把肠仔、瘦肉、猪腰放进去，过了一会，一碗香喷喷的面就煮好了。只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是肠仔，绿的是青菜，夹杂着肉的清香，热气腾腾。
面煮好后，我马上拿给妈妈尝一尝，妈妈尝了一口后，竖起大拇指，说：“味道好极了”，我心里美滋滋的。
吃着自己煮的面我满足极了，原来我也能做出那么美味的面条，下次我还要再接再厉，学会做更多的美食。
篇二：今天我下厨作文400字
大白菜大家应该都很熟悉吧！今天我就用大白菜给大家做一道美食，你们猜猜看，我要做什么呢？
拿着我的私房钱，在我家下楼买了一颗大白菜，看着这圆滚滚的身材，我就想啃上一口。回家的路上我就在思量着做菜的步骤，第一步、第二步、第三步…不知不觉已走到了家门口。
这次我有经验了，清洗好了白菜，准备好了葱、姜、蒜、辣椒。师傅，师傅……快来看看还需要什么？姥姥听到我的呼唤声，慢慢的走了过来。东瞧瞧，西看看，点了点头，“看来你比较有做菜的天分”这是在夸我吗？作文人网Www.ZuoWenren.coM我都开始得意了。姥姥让我把锅里倒好水，打开火，把白菜切成小块，水开的时候把白菜倒进锅里，煮沸3分钟后捞出来，再把辣椒放进去煮一小会，这样是为了让辣椒的辣味释放出来。不一会儿，白菜和辣椒都煮好了，我把它们盛放到了小盆里，上面撒好了盐、蒜末、姜末和一小勺鸡精。姥姥给我热好了胡油，让我放些花椒进去炸一炸，这样吃起来会有一点麻的感觉，听，刺啦刺啦的声音在蒜末和白菜上响起，就差放点醋了。最后一道已完成，搅拌一下，大功告成！
你们猜出来我做的是什么了吗？
篇三：今天我下厨作文400字
十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的吧。
中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，呵呵起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。
该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了一口，“啊呸”我将吃入的茄子吐了出来。原来没炒熟啊。无奈，我只好返工。这回做出的茄子色泽均匀口感绵软，还带着一股蒜香，十分好吃。这时，爸妈回来了，他们尝了我做的茄子，赞不绝口。我心想：今天，我终于当了一回大厨！
篇四：今天我下厨作文400字
我从来没有下过厨，但是今天我得下厨了！
这是寒假的一个早上，我和爸爸像往常一样起床，但是他很不舒服，连床也起不来。爸爸叫我去拿抗原试纸，我赶紧照做了。万万没想到啊，他居然阳了，难怪看起来脸色不太好。
妈妈又不在身边，爸爸又起不了床，谁来准备早餐呢？看来这个光荣的任务只能落在我的头上了。我走进厨房，看着满桌子的锅呀、盘子呀、菜刀呀……脑瓜仿佛要炸裂，平时十指不沾阳春水，现在我真是无从下手啊。
不过，我很快镇定下来，开始思考：今天早餐做点什么呢？对，就给爸爸做一盘他最爱吃的面条吧！但新的问题又来了，面条怎么做？正在我着急时，无意中看见旁边的手机，一个想法突然在我的脑海里诞生——上抖音啊！我连忙打开抖音，搜寻做面条的视频，看了一遍又一遍，嗯，学会了！
我开始按照抖音视频的步骤做起来，先往锅里倒上适量的水，再打开煤气灶烧水。没多久，水开了，放入面条，面条在开水中起起伏伏，我又倒了一些油、盐、酱油等，一股香味扑面而来，口水在我的嘴巴里打转。
再过一会儿，一盘美味的面条终于出锅了，我端给爸爸，他尝了一口，立马竖起大拇指，我的心里美滋滋的。
这次，我学会了做面条，也懂得了关心家人。
篇五：今天我下厨作文400字
今天，我为了能邀请到童老师去我家中做客，所以，下定决心，想妈妈学习两道拿手小菜。心动不如行动，我做完作业，就让妈妈教我做了起来。
我准备让妈妈教我做泡脚凤爪和酸菜鱼，虽然仅仅只有两道菜，但是，要准备的材料可不少，有：凤爪、白醋、野山椒、盐、生姜、味精、鱼片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣酱、骨头汤。准备完毕后，就要开始制作了。做泡椒凤爪首先要将凤爪洗净，放在高压锅内，根据凤爪的多少倒适量的水，放上盐，生姜片，然后盖上锅盖，煮十五分钟，十五分钟后便把气放好，将凤爪盛在盘子里冷却一会儿，冷却后倒入白醋和野山椒汁，一个小时后，香辣可口的泡脚凤爪就做好了。做酸菜鱼首先要把与切成薄片，然后均匀地裹上胡椒粉、嫩肉粉，腌制十分钟，十分钟后在锅里倒上油，七八成热的时候，倒入酸菜，生姜，大蒜爆炒两分钟，将熬好的骨头汤倒入锅内，小火将骨头汤和酸菜煮出味道，再将鱼片倒入锅中煮五分钟，五分钟后，放入少许野山椒和葱花，那么，色香味美的酸菜鱼即可出锅了！
今天，我能通过自己的努力，做出两道美味可口的佳肴，让我感到很满足，如果能把童老师请到家中来做客，我就更快乐了！
篇六：今天我下厨作文400字
今天的晚餐可好吃了！为什么呢？因为今晚是我亲自下厨！
第一道菜是紫菜肉汤。我从冰箱里拿出肉，泡在水里解冻。泡到微软的时候把肉拿出，顺着纹路切成片(切的时候千万要小心)，切好后拿个盆子，把肉放入盆中冲洗干净，然后洒入鸡精和盐，拌好后倒入少许蚝油和3勺地瓜粉，搅拌均匀，倒入酱油，洒上孜然粉，哎，只有一点孜然粉了，继续搅拌至飘出香味——搅拌时地瓜粉会黏在手指甲里面，洗好的紫菜在水下锅时放，水煮开后用手抓散开肉片放入锅中，用勺子搅一搅——是为了防上黏锅。在关小火洒上鸡精和盐。起锅，一道美味的紫菜肉片汤就好了！
第二道菜是花菜炒油渣。锅内倒入清水，放入洗好的花菜，煮开后捞出，倒掉清水起锅烧油，倒入油渣炒至金黄后放入花菜翻炒，关小火倒盐、味精，洒入适量的葱，翻炒一两分钟后起锅。嗯，一道香喷喷的花菜炒油渣就完成了
最后就是热中午的剩菜了。在锅里倒入适量的水，然后开火放入冷冻笋干炒一炒，最后把锅盖盖上闷煮两三分钟后起锅。沙锅放上，起火热菜，猜一猜是什么——红烧肉！煮两分钟左右后起锅，那香味啊，在楼下都可以闻见。
这是我今天的晚餐，十分好吃，我想了想，写下了一时的感受，自己动手，丰衣足食！
篇七：今天我下厨作文400字
早上，我一觉醒来，发现家里面只有我和弟弟。我就看书来打发时间，一个上午就这样悄悄地溜走了。中午，肚子开始唱起了“空城计”无可奈何之下，我亲自下厨。
我打开冰箱一看，里面的食材真是琳琅满目：西红柿，青菜，牛肉……我选来选去，终于决定了查我的拿手好菜炒白菜！
我先把不好的叶子给母鸡吃。择完菜后再洗菜，“咚咚咚”，这是菜刀落在案板上的声音。接下来，我就要热锅烹炒了。
我把火打开，把锅架在上面，倒入一点油，当油有一点起色的时候，我就把白菜的茎从锅沿到下来，不断地翻炒，不能让底下糊了。突然，火猛的变大，都要烧到锅沿了。我不紧不慢地把火关小，还好没糊我松了一口气，继续翻炒起来，随着时间的流逝，锅里的白菜愈变愈金黄，香味愈变愈浓！我撒了一撮盐，倒下白菜叶子，继续翻炒。
我在倒入一点酱油，最后关火起锅lq我拿出一个花盘子把白菜盛起来，有撒了一些葱花。黄灿灿的菜，绿油油的葱，看一眼就感觉食欲大开，真叫“色香味俱全！”
弟弟夹起一片白菜放在嘴里品尝。他边吃边称赞：很好吃，我听了心理美滋滋的！