今天是年二九,也是“除夕”。今年也是特殊的虎年,因为没有大年三十。中华儿女传承几千年的习俗,在这一天人们通常会一大家子聚在一起吃团圆饭,也叫年夜饭。一起嗑瓜子,吃瓜果聊天,看春节联欢晚会。
因地区习俗不同,这一天早上有些地方的人们会有祭拜祖宗的风俗,我们家也有祭祖习俗。大年夜的早上,爷爷一大早就起来准备祭祖的东西。红烧鲫鱼,烧红烧肉、八宝饭等等,必不可少的当然还有香烛元宝。爷爷摆放好所有的菜后就在桌子中作文人网Www.ZuoWenren.coM间点上了三根清香,在全家人轮流给祖先上过香,并且斟过三次以上的酒后就可以把锡纸元宝焚烧给祖先了。锡纸元宝是爷爷早几个月前就准备好的(听爷爷说杭州的习俗锡纸元宝需要家里的男丁亲手折的,据说这样祖宗用起来会比较“值钱”)
简单的吃过中饭后我们就会把晚上年夜饭需要的食材取出,摘菜清洗切好每个菜需要的形状——丁,丝,片,块等形状,开始准备年夜饭。红烧元宝蛋,咸蹄髈,玉米青豆虾仁,红烧大虾,咸肉圆,菌菇鸡汤,三丝春卷,清蒸大闸蟹,清蒸多宝鱼等等等等,还没开始吃我就已经流口水啦!年夜饭年夜饭那当然米饭是必不可少的,用大人们的说法就是年夜饭不吃米饭来年就会“饭碗”不保,所以年夜饭不管你是不是还能吃得下,米饭是必须吃的,哪怕吃一口也得吃。所以每年的年夜饭我都会让我的胃留一口位置给米饭。
以我外婆家那边的习俗来说“元宝蛋”代表团团圆圆和来年财源滚滚,吃蹄髈代表来年运势网上提,寓意来年高升。所以妈妈把年夜饭吃元宝蛋和蹄髈的习俗带来了杭州。每年的年夜饭,我们家必不可少的会配上元宝蛋和咸蹄髈。外婆说年脚边菜价贵,会比平时贵好几倍,所以蹄髈是外婆早就买了腌制过的咸蹄髈,又香又好吃。腌蹄髈的同时外婆还会多腌制几条咸肉给我们,因为我爱吃湖州的特色饭——咸肉豌豆饭和咸肉菜饭,这两种饭可是湖州的特色饭,妈妈说她从小吃到大百吃不腻。话说妈妈做的元宝蛋,其实它就是红烧鸡蛋,但是妈妈做的太好吃了每次我都能吃下两个呢。
我们家的年夜饭从3点多爷爷和妈妈就开始陆陆续续做了,他们一边做我们就一边吃。从天还亮一直吃到晚上,估摸着吃了得有2-3小时吧。到快春晚节目的时候就开始收拾桌子,收拾干净后摆上糖果瓜子和水果甜品开始看春晚,一边看春节联欢晚会一边吃着瓜子糖果喝着饮料热茶真是舒服极了。春晚结束就是我期待已久的时刻——收压岁钱。爷爷和爸爸妈妈开始发压岁钱给我,让我放在枕头底下压岁睡一觉。外公外婆和家里其他亲戚长辈给的压岁钱是早前就已经提前给了妈妈的,所以我一下子收到了好多好多压岁钱。真是太棒了!来年的兴趣培训和课外书钱有着落啦~
快乐的时光总是短暂的,一眨眼已经到了半夜,我也该睡觉了。没有了烟花爆竹虽然冷清了点但是能给我们一个更好的成长环境。收完了这一年的压岁钱就要等下一年了,真期待下一个年三十啊!
