北京有豆汁、武汉有热干面、西安有肉夹馍和凉皮，多种多样，口水就会垂涎欲滴，下面就让我向你们介绍一下河南的美食吧！
一是，羊肉烩面，羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉汤面，它具有壮腰健肾调理、补阴调理、肢寒畏冷调理，冬季养生调理的作用。此面面筋光滑，汤鲜味美，具有丰富的营养价值。
二是，胡辣汤又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，起源于河南省漯河市北舞渡镇与周口市西华县逍遥镇。常见于作文人网Www.ZuoWenren.coM街上的早点摊，特点是微辣、营养丰富、味道上口，十分适合早点进餐，主要有逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封胡辣汤等，各有各的特点。
三是、芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料制作而成。色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，想鲜味美。
这样好吃的美食是不是已经让你们“口水直流三千尺”了呢？