今天，爸爸妈妈出差去了，家里只剩我和妹妹，我可不想饿肚子，于是，我决定学习做煎饼。
做煎饼前要先调面糊，我舀了一大勺面粉，妹妹帮我倒了点儿水，我打了一个鸡蛋，加入了一把葱花，一小勺盐，一小勺十三香，面糊调好了。下一步，我拿了一个电饼铛，把电插上，只倒了小半勺油，因为我不喜欢吃太油的饼，我把油用铲子抹匀，哎呀，一个不小心，里面的油溅到手上，被烫了一下，非常疼。不过为了吃上香香的油饼，这作文人网Www.ZuoWenren.coM点小伤不算什么，我小心翼翼地倒入面糊，摊平，就出去和妹妹玩了。等回来一看，饼糊了！还好，还有一些面糊，这次，我在旁边看着。慢慢地，饼的一面变成金黄，是煎熟的样子，我开始翻面，饼翻过来后就问到了香气。过了一会儿，两面都熟了，我打开盖子，香气扑鼻，好吃极了。我又煎了一个香肠，煎熟了和煎饼配着吃，相得益彰。
现在，煎饼已经成了我的拿手好菜，我觉得无论做什么都要努力，做饼也一样，只要付出就会有收获。