假期，我在厨房里跟妈妈学做菜，学做的菜是西红柿炒鸡蛋。
我们开始准备材料，这道菜要准备的材料有：两个西红柿和鸡蛋，还有一些油和一些葱。
然后，开始做菜。先切西红柿，我左手按着西红柿，右手拿着刀，一刀一刀的切着，切成一小块。然后把葱切成一小段一小段的，再作文人网Www.ZuoWenren.coM把鸡蛋敲出一条缝，两手拿着鸡蛋把它掰开，里面的蛋黄脱口而出滑溜溜的掉进了碗里，再用筷子把鸡蛋打碎，一切准备好开始炒菜。
先开火往锅里倒一些油，等油七分热后把鸡蛋倒进锅里，等鸡蛋一面煎成金黄色，再翻到另一面，也煎成金黄色，用锅铲把鸡蛋捣碎，然后再把西红柿和葱放进锅里开始翻炒，菜在锅里面，随着锅铲的翻动，像一个个小精灵们在快乐的跳舞。
过了几分钟，香喷喷的西红柿炒鸡蛋终于出炉了，我把它盛进盘子里，拿到了餐桌上，家人尝了尝都觉得很好吃，夸我很棒。
吃完，我知道自己做的才是最好吃的。