城里的年味儿不如我的老家小村子浓,那流光溢彩的满街花灯带给我的喜悦远比不上飞进老家院门时的那一刻。
老家的年味儿何时最浓?想必就是除夕了。奶奶早就调好了各式饺子馅儿,到了除夕夜,全家围坐在一起包着饺子,春晚就伴着这么白生生的饺子隆重开幕了。
好吃不过饺子,作为年夜饭的主角,可是被赋予了很大的希望。饺子的种类是很多的,剁碎了的猪肉,各种配菜切细丁,小葱切丝,再加一坨姜末,甭提多美味了!煮饺子要反复把水滚沸三回,然后再下饺子,掀开冒着热气的锅盖,像小银元包上下翻腾。热气腾腾饺作文人网Www.ZuoWenren.coM子的丝丝挠心,顾不得烫就要卷去一大碗。不必说那酸溜溜的醋,也不必说绿盈盈的小香菜,只是那韧劲十足的饺子皮,就能让我的口水流下三千尺。轻轻咬开,鲜美的汤汁就会瞬间灌满我的嘴,肥而不腻的肉和大葱也在口腔中翻滚,这一刻,肉汁丰腴,唇齿留香。
我要吃到了包着硬币的饺子,定要在亲戚面前狠狠的炫耀一番。顾不上桌下眼巴巴的狗,一个踉跄冲进厨房,迫不及待的大声告诉我的奶奶我身上有如何的好运。这时奶奶就会直起腰,扯下毛巾,抹一把汗然后捏着我的脸说:”我家的孙子真棒,是最幸运的小孩子。”
奶奶是除夕祭祀当然不让的主角,她负责把各式的贡品摆放好,有花糕、卤肉、水果等等。哪位神仙都不会落下,甚至连小狗窝边也有一份,奶奶说这方的神仙会保佑家畜兴旺。但不等大人们祭祀完,我和小朋友们都会偷偷的拿一两块儿糖或小橘子吃,感觉给神仙的贡品很好吃,吃了可以有神力什么的。
临近夜里十二点,春晚新年钟声即将敲响时,奶奶点亮香烛,燃起香火,招呼全家人到院子里来。银纸金纸折的各式精巧元宝烧起来,鞭炮响起来,山上折的松柏枝也劈里啪啦的燃起来,和着左邻右舍同样热热闹闹的鞭炮声,全家给各路神仙磕头祈福,新年的年味儿浓浓的,弥漫在老家的小院儿里!
回想现在,过年气氛越来越淡,不禁有一丝失落。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,从不改变的是每个除夕夜里奶奶对传统的虔诚,对习俗的恪守。奶奶手里的年味儿最浓,最温暖!
