一直以来，我都过着衣来伸手、饭来张口的生活。今天，是妈妈的生日，我决定送妈妈一个特别的生日礼物——亲手为妈妈做一道菜。
我要做的菜是西红柿炒鸡蛋。我拿出一个洗干净的西红柿，小心翼翼地扶着它的边沿，又挑了一把不是很锋利的刀，计划把西红柿切成小块儿。一开始，我的心里像揣了一只小兔子，怦怦跳个不停，拿着刀的手一直在抖，生怕一不小心切了手指头。不过后来我慢慢的开始熟练起来，不一会儿就把西红柿切成了若干小块儿。鸡蛋液搅拌完成后，起锅、烧油，我刚把油倒进锅里，就听见“滋”的一声，火热的油星溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫，连忙后退了几步，此时我的内心只有一个念头：太危险了作文人网Www.ZuoWenren.coM。我放弃了。但是，我转念一想，我可是个小男子汉，不能轻易认输。于是，我重振旗鼓，努力克服了心中的恐惧。这一次，我吸取了刚才的教训，把火调到了最小。我学着妈妈平时做饭的样子，把所有食材倒到锅里，翻炒起来。终于到了最后一步，也是重中之重，放调料，到底该放多少？放多了会咸，放少了会淡，我很为难，突然我眼前一亮，想出一个好主意，我一次少放一些，尝尝味道如何，如果不够，就再放一些。经历了“九九八十一难”，我亲手做的第一道菜出炉了，看起来就让人垂涎欲滴。
看到我的杰作，我的内心充满了成就感，因为我又学会了一项新的技能，学会了独立，我要为我自己点赞！