端午节,是每年的仲夏,农历五月初五这一天。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。
同学们,你们知道端午节的由来么?在两千多年前,爱国诗人屈原站在汩罗江畔,看着破碎的山河,长叹一声,投入滚滚激流之中。从古至今人们为了纪念屈原,在每年五月初五,都会包粽子、划龙舟、插艾草!其中,最让我期待的就是每年和妈妈一起包粽子,吃粽子了!
粽子别看它小小的,包它可是个技术活儿!我们需要准备一些糯米,红豆,提前浸泡几个小时;然后把粽叶洗干净,用热水煮软;最后准备些蜜枣、豆沙,就可以开工了。咱一步一步跟着我学吧:先拿起两片粽叶背对背叠在一起,把一头卷成一个“小漏斗”;然后放点糯米加一颗蜜枣和豆沙,再盖一层糯米,用勺作文人网Www.ZuoWenren.coM子压结实;第三步“裹粽”最难了!要将粽叶向下折,盖住口,顺着三角的边转,就包出了粽子漂亮的尖角来,最后用绳子一扎,一个漂亮、精神的三角粽就包好了!友情提示,一定要多缠几圈啊!刚开始估计你手里的粽叶会不听话,就是怎么也包不出粽子的尖角来。别急,只要咱多练习练习,不漏米就很棒了!
看着形状各异的粽子下锅,别提心里多高兴了,等待美食!两个小时后粽子煮好了,我迫不及待地剥开粽叶,一股粽叶的清香和着糯米的醇香扑鼻而来,咬一口软软糯糯,甜甜的,别提多好吃了!
端午节,包粽子,包的是一份耐心和快乐!吃的是一种甜蜜和幸福!过端午,过的是我们大中华渊远流长的传统文化。这个美好的节日,你吃粽子了么?
