夏无吃小炒肉再适合不过了，简直让人回味无穷，吃完后就会觉得今年的夏天饱满无比。
一把芹菜，一块肥肉，一块瘦肉，一把辣椒，几个大蒜，食材就准备完毕了。
我先用刀细细地切着肥肉，只见一片片软软的肥肉脱落了下来，切下去的那种解压之感别提有多舒服了。我越切越起劲，汁液不断从切下的那一瞬溅飞出，香气迷人，一滴汁液从肉中飞出打在我脸上，浓浓的肉香在我鼻内回荡，这种气味激起了我的胃觉，不禁饿了起来。
在咔嚓声中，我感觉离成功之门不远了，每多一片肉，就离醴陵小炒肉更近了。切完两块肉后，就到剥蒜子的时间了。把皮撕下的响声是那么作文人网Www.ZuoWenren.coM的悦耳，此时整个房间里都充满了肉与大装的混合味，我深吸了一口气，我能感到香味从鼻间到鼻道，从鼻道滑入肺腑，真让人神清气爽啊。
切芹菜的时间到了，刀刀顺利，刀刀流畅，刀刀准！芹菜被切成一小段一小段，毫不费力，轻轻一触就能将它切下。切下来的根是多么的规则呀！如同圆柱形的绿管子，此时的气味已无法概述。
此时此刻，到了做小炒肉的高潮环节，对！就是炒菜！我信心满满地打开火苗，把它加大，蓝色的火焰如同花朵般开放！大锅已经烧热，我往里倒了三分之一面积的油，接着把肥肉放了进去，刚一触锅，浓香就溢了出来。哗的一声，肉与油四下飞溅，锅里的油蹦跳着，不断弹起落下，弹起落下，好以一场舞蹈表演，令人关注。这时把瘦肉也倒进去，我快速的翻炒着，这炒肉的声音时而如炸雷之声，时而如千军万马奔腾之声，时而如豪迈之乐的声音，我越来越兴奋，越来越满足，随着火苗的跳动，我的心跳也一样的速度，一样的节奏。
加以辣椒、芹菜、大蒜，此时锅内五味杂成。香气真令我陶醉呀！再加入水煮出汤汁，真美味呀！只觉得自己就泡在醴陵小炒肉的菜汤里，我闭上双眼沉迷于其中，无法自拔。此时此刻，好像整个长沙，整个中国，整个世界甚至整个宇宙都四散着这种气味，这种气味就是小炒肉也是醴陵的气味。争开双眼，我觉得无比的满足。