大家都吃过煎鸡蛋，也觉得做起来特别简单，但对于新手小白的我来说，却是一次小小的挑战。
今天，我对妈妈说：“我要向你学习煎鸡蛋，学会之后我就可以做给你吃了。”妈妈开心的满口答应。于是，我从冰箱拿出了几个鸡蛋。妈妈说：“我先给你演示一下吧”。我说：“好的”。
妈妈接过鸡蛋，拿了个碗，把鸡蛋打进去，搅散。然后熟练的打开火，等锅烧热了，把油倒进去，再把搅散的蛋液倒进锅里，鸡蛋全部鼓起来，翻面再煎两秒钟就好了。看着妈妈做着特别简单，我就跃跃欲试。我先穿上围裙，然后拿出两个鸡蛋，打进碗里，快速打散，蛋清和蛋白融合在一起就好了。
我正准备煎，但出现了一个小问题——我不敢开火。我对妈妈说：“开火时会不会烧到我呀？”
“不会，火离你这么远，作文人网Www.ZuoWenren.coM不会烧到手。”妈妈说。
我心想：”但愿如此吧。”
我心一横，一下子就把火打开，我也被突然窜出的火苗吓了一跳，看着锅已经烧热了，赶紧把油倒进去。
“妈妈，一会儿倒鸡蛋的时候油会不会溅出来呀？”我问。“慢慢倒进去就不会。”妈妈说。
我慢慢的把蛋液倒进锅里，油果真没有溅出来。我用铲子翻炒起来，放了调料，没过一会儿，煎鸡蛋就好了。我尝了一口，嗯，味道不错，看来煎鸡蛋也不难嘛！