我今天要做的实验名称是“神奇的紫甘蓝”，这是我在网上看到的一个视频。
我们需要准备的材料有、紫甘蓝、透明作文人网Www.ZuoWenren.coM的玻璃杯、糖、醋、泡打粉、白开水。
实验正式开始了。先把紫甘蓝清洗干净，接着把它切成小块儿，然后榨成汁，最后取汁备用。把糖、醋、碱、泡打粉分别放入杯中，倒入半杯凉开水搅拌均匀，再将另一个杯子倒入半杯凉开水。把所有杯子贴上标签儿，排队放好。
把紫甘蓝汁慢慢的倒入糖水中，他像神奇的魔术师一般，将杯子中的水变成了优雅的紫色，我仿佛闻到了一股葡萄汁的味道让我垂涎三尺。把它倒入醋水中，水变成了娇嫩的粉色，好像一个害羞小姑娘的脸。把它倒入碱水中，杯子中刹那间一朵紫红的牡丹在绽放，喷芳吐艳，让我惊讶无比。把它倒入泡打粉水中，水变成了耀眼的绿色，绿得透明，犹如一块翡翠。把它倒入白水中，白水在翻滚中变成了悠远成熟的深紫色，使劲儿散发它的美，让你目不转睛地观看。
我知道了，紫甘蓝中含有花青素。我发现花青素会因酸碱度的不同而改变颜色。以后我可以用它来调制彩色溶液，用她和成彩色面团，我就可以有自制的彩泥啦！