篇一：我家的大厨作文600字
我家有一位大厨，就是我的奶奶。她做的菜，精致又美味。
有一次，我见她切土豆丝，动作十分麻利。只听“哒哒哒”几声，土豆丝就顺着刀片落了下来，一根根细如发丝、分明可数。还有一次，我见她切豆腐，随着菜刀一次次落下，一块块方方正正、白白嫩嫩的豆腐就躺在了砧板上，动作之快，就连一点儿豆腐渣都没残留在刀片上，神奇的刀工令人赞叹。
我的奶奶有时就像一位魔法师，能将残羹冷炙变得味美无比。有一次，我们吃完汉堡后还剩了一小片面包，我刚想扔掉，奶奶就阻止我让我别扔，我心里暗笑她：这也太节俭了吧！谁知第二天早上，奶奶将面包放在锅里煎得金黄，香气四溢。我本以为做好了，可奶奶却笑着说：“别急。”只见她拿出了装有孜然的瓶子，然后往面包上均匀地撒了一些。“这就是它的灵魂！”奶奶笑着对我说，然后又将面包切成了小块。我尝了一口，外焦里嫩。我默默竖起大拇指，给奶奶点赞。
还有一次，家里没有早餐，奶奶就发挥她天马行空的想象力，用一些看似毫不相干的材料：几个鸡蛋、青椒、番茄、香肠，做成了一道美味的食物。奶奶先打了两个鸡蛋，然后把青椒、番茄切成片，最后把火腿切成丁。只见她不慌不忙地用青椒套住番茄片，还撒入一点火腿丁，接着将蛋液倒入剩余部分，做成一个个颜色艳丽的小饼。奶奶一手拿着锅柄，一手端着盘子，气定神闲地将它们倒入煎锅。一会儿，一个个小饼就发出了“滋滋”的笑声。我一看，颜色外青里红中间黄，十分诱人。我嘴里的“馋虫”都快要爬出来了。我迫不及待尝了一口，外酥里嫩，还带着一股火腿的香味，堪称人间美味。
奶奶精湛的刀工，娴熟的手法，奇特的创意，岂是常人所能比拟的？她真是我家的大厨啊！
篇二：我家的大厨作文600字
——王乐其
说到下厨，在我家里，顶拿手的要数我妈。她精通各种厨艺，清蒸、油煎、红烧，样样在行，做出来的菜，道道色、香、味俱全。
我最喜欢吃的，要数妈妈做的“蒜泥开背虾”。做虾，可绝不是件简单活儿，若是稍稍出了点问题，做出来的虾不是一阵腥味，就是硬邦邦地如同嚼蜡，毫无口感。可我妈做虾可谓是得心应手。不信？那就来瞧瞧。
第一步，开背挑筋。这一步最为难做，活虾窜来窜去，滑溜溜的，很难抓住，弄不好还会受伤。可妈妈自有办法，只见她手赛鹰爪般又快又准，掐住虾肚子，猛地向上一提，拿出剪刀，朝虾背上利索一划，剪刀头轻轻一提，一道黑色的泥筋登时脱落。没一会儿功夫，一盘开好背的虾便匀匀摆了一盘。
接着，开火，倒油，把剁好的蒜泥倒进锅中，轻轻翻炒，蒜泥在热油作文人网Www.ZuoWenren.coM中又蹦又跳，厨房顿时香气扑鼻。这时，妈妈抓住盛虾的盘子，朝锅内一倾，虾仁迅速滑落，混着蒜泥和热油“吱吱”作响。随后，生抽、老抽、料酒，一样不落，只见妈妈手臂悠然摆来，悠然摆去，如同合着琴声，伴着鼓点，舞着衣袖，甚是优美。虾仁的颜色渐渐变成了诱人的金红，妈妈一手持铲，一手端锅，开始大力翻炒，双手赛白鸟上下翻飞，疾如闪电。说时迟那时快，妈妈把锅向上一颠，锅中的虾一只只腾空而起，在空中来了个“后空翻”又稳稳地落回锅里，动作行云流水，一气呵成，看得我目瞪口呆！
关火，起锅，妈妈把做好的虾端了出来。我迫不及待扑上前，只见虾儿色泽金红，冒着灿灿油光，香味扑鼻而来。我立马抓起一只虾，大口吞进嘴里。嗯！咸甜适中，鲜嫩入味，和着蒜泥的丝丝微辣，真是妙不可言！
篇三：我家的大厨作文600字
我家有一位大厨。她有七十多岁了，个子中等，身材有些发福，拥有一头灰白相间的特色头发。微圆的脸上布满了皱纹，像是岁月在她脸上刻着年轮。眼睛有些花了，有时候需要戴上她那有点夸张的老花眼镜才看得清。牙齿也快掉光了，到了该安上假牙的时候了。她年纪是有点大了，可精神得很，她就是我们家的大厨——我的奶奶。
奶奶会烧一手好菜，她做的菜花样繁多、香飘十里。只有你想不到的，没有她做不到，虽然有点小夸张，却是我们家名副其实的大厨。什么荔枝肉、糖醋排骨、清蒸鱼、好烧虾、海蛎煎蛋、茄子煲……光想到吃过的这些美食，我的口水都要流下来了。
那天，我放学回家，刚走到楼梯口，就有一股诱人的香味钻进我的鼻孔，“哈哈！一定是奶奶在做美食！”我一下子忘记了上学的疲倦，三步并作两步直奔回家，一边摁门铃一边高呼：“奶奶！快开门！你又在煮什么好吃的！”进入家门，我也顾不上脱鞋，直奔美食基地—厨房，揭开锅盖一看，“哇！真香啊！”果然是我的最爱：卤猪蹄。我也顾不得烫手，捏起一块使劲吹了两三下就往嘴里送，“嗯，皮又嫩又香，肉肥而不腻，筋很有嚼劲，果然是肉中极品！人间美味！”我一边大口大口地嚼着，一边摇头换脑地赞叹着。奶奶在一旁看着我的这副馋相乐得哈哈大笑：“你这馋猫，慢一点吃！慢一点吃！没人跟你抢哦！”遇到这等美食我岂能慢下来，恨不得一锅端起直接倒进我胃总司令部。现在回想起来还回味无穷呢！
这下让你长见识了吧，我家的这位“特级厨师”的称号可不是吹的吧。奶奶每天都会变着花样给我们做各种好吃的。家中有这么一位大厨，也是我这吃货的幸福啊。我爱我的奶奶！
篇四：我家的大厨作文600字
我家有一位名副其实的“大厨”。在我的记忆中，她有着一头黑溜溜的头发，闪闪发亮的眼睛，好似两颗黑宝石。她就是我最喜欢的人——我的妈妈。
我妈妈的手艺是怎样的呢？下面就让我来介绍介绍吧！
一天，我想要吃土豆了，在我的强烈要求下，妈妈只好答应了。
让我来悄悄告诉你们：我的妈妈做起菜来，可是无一不通，无一不精的。只要她拿到菜，就能做出各种各样的菜式。现在就让妈妈来大显身手吧！
首先，妈妈要准备好调料与菜。只见，妈妈拿起了土豆，开始帮它们脱掉衣服，拿起菜刀，一转眼就切好了。你看，妙呀！土豆切得非常均匀，没有一个不同的，就像许多个双胞胎在一起玩耍。然后就是其他的材料了，把它们切成一粒一粒的，就像变小的方糖。
接下来要起锅烧油了，只见妈妈先把锅洗一洗，把菜倒进锅里。然后用锅铲翻了翻，就像是一位魔法师在挥舞着魔棒，在给菜施一道魔法呢！不一会儿，锅里的油“滋滋”作响，这声音就像是一位歌唱家，在唱着优美、悦耳的歌，真是美妙绝伦。这时，锅里的菜就像孙悟空一样在玩筋斗。这场面，真令人拍手叫好！
菜出锅了！这道菜看着就令人口水直流三千尺。我的弟弟就在叫着要吃了，也不知是谁给这个土豆施了魔法，本来淡淡的黄色变成了金黄金黄的，尝一口，那可真是绝呀！一个字——赞。
再来一点红，又来一点绿，你说是不是美上加美呢？
“小吃货们，开饭了！”只听见妈妈一声喊叫，我们就像风一般跑到餐桌前。
这就是我们家大厨，虽然不是专业大厨，但是在我的眼中，她的菜有一种说不出的美味，你们说，她是不是有一双魔法般的手呢？
篇五：我家的大厨作文600字
教师可以教导自己的学生，警察可以抓坏人，而厨师可以做出各种美食。在我们家正好有一位大厨——我的叔叔。
——题记
那一大盆酸菜鱼
转瞬间，又到了吃年夜饭的日子。我家年夜饭最吸引人的是叔叔亲手做的那盆酸菜鱼。
叔叔先把鱼肉切成片，每一片大小、厚薄均匀。切好后把每一片鱼肉煎熟，倒入酸菜汤中滚一次，用大勺盛出一片片酸菜，放入盆中，铺上一片片酸菜，在最顶上放上适量红似火的辣椒，洒上一小把花椒。接着，在锅中倒入适量的油和水，烧到沸腾的程度，关上火和煤气，抓起锅柄，把油倒入盆中，只听见“哗——”和“吱——”的声音“异口同声”地响起，仿佛是战场上的杀喊声四起。只需等一小会儿，让油滚烫的气息渐渐地散去，就可以敞开肚子大吃一顿。
那一个个香焦、芒果派
在我的记忆中，叔叔烧的美食令人叫“绝”的不仅有那既叫人酸又叫人辣的酸菜鱼，还有那香甜清脆的派。
先用面粉配上纯牛奶揉和，铺在蛋挞模具上，夹上几块切好的新鲜水果粒——叔叔的刀工可不是吹的，每颗水果粒大约都是立方体，大小不大不小，如同电动机械均匀切割机切出来的。接着，捏住蛋挞模具下方，往上一合拢，立刻定了型，形状如同一条条满载而归的“小船”。最后，把一个个做好的“小船”放入微波炉中烤熟。当一股又香又甜的味道从微波炉中散发出来时，大家都沉浸在香味当中。一口咬下去，甜甜的，腻腻的，芒果和香蕉已经热乎乎的，好吃非凡！
这就是我家的五星大厨，他会做的美食还不止这些，我们家吃的美食都靠他。
篇六：我家的大厨作文600字
我们家有一位大厨，那就是我的爷爷。
在我心中，大厨们都是肚子大大的，像个西瓜似的。我的爷爷却与他们不同，他60多岁了，头上开始长出了许多白头发，肚子瘦瘦的，就像一根被拉直的面条似的，下巴有时留着一些黑胡须。
当然，我的爷爷不仅长得好，而且做菜的动作也非常潇洒，做菜的味道更好。
有一次，听说中午家里要来客人。于是，他一大清早就出门买了许多好吃的美食，吃完早饭就进入厨房，把门关上，就开始专心做菜了。我悄悄地走进厨房，一进门，就看见了爷爷正在切菜，我在一旁细细地观看。呀！爷爷先把土豆放在菜板上，然后，一眨眼的功夫就把土豆“脱掉了衣服”。紧接着，把土豆放在桌上。一只手按着土豆，一只手拿起菜刀，一瞬间手起刀落，土豆被“分尸”了。
接下来，就让被“分尸”的土豆进锅了。
他先把一些油倒进了锅里，然后往锅里放进了土豆，紧接着往里面放一些盐、醋等等。最后就开始翻、煮了。先用铲子把土豆片均匀地炒，土豆片开始就像在度假公园里泡温泉似的展开，然后他开始了他的招牌动作——翻炒了。只见他把厨铲放到桌子上，两手握住锅柄，用力向上抬，里面的土豆片就像《西游记》里的美猴王孙悟空一样，开始了翻跟头，直到把所有的土豆片翻过来为止。
做完这道菜，爷爷又做了许多美味，有排骨，有牛排等等，多得就像我们家里的玩具。
中午到了，爷爷开始叫唤我们吃饭了：“小馋猫们，快来吃大餐啦！”
我特别喜欢我这个炒、煮、炖、炸无一不精，无一不通的爷爷。喜欢他这个人，喜欢吃他做的菜。他在我心中，就像太阳，让我们的生活更加耀眼，也让我们的生活充满了各种滋味。
篇七：我家的大厨作文600字
“红烧肘子”、“鱼香鸡丝”、“清蒸鲽鱼”、“油焖大虾”……这些菜可不是出现在饭店的餐桌上哦！它们经常出现在我们家的餐桌上。因为我家有一个爱做饭、会做饭、懂美食的“大厨师”——姥爷！
姥爷最拿手的菜就是鱼香鸡丝了！做菜前，姥爷总是精心挑选食材。我问姥爷：“为什么要对食材这么严格？”
姥爷回答说：“好的食材是美味佳肴的保证。”没错，姥爷每次选的胡萝卜都是“体型匀称”的；青椒都是“滋润饱满”的；香菇也总是“肥肥胖胖”的……
说起老爷切菜的功夫，真是令人叹为观止！姥爷左手摁住胡萝卜，右手提起刀，只听“哒哒哒哒……”一根胡萝卜瞬间变成了薄厚均匀的小片，每小片都薄的像面皮儿似的。姥爷顺势将胡萝卜片摁倒，又是一阵行云流水般熟练地切，胡萝卜片变成了胡萝卜丝，丝丝分明、粗细一致。我问姥爷：“您为什么切得又快又好呢？”
“这是从小做饭一心一意，刻苦练习的成果啊。”
是啊！想要练就一身好本领，唯有一心一意，刻苦练习，才能成功呀！
接下来就要炒菜了，只见姥爷把食材一一放到锅里。他灵活地使用着锅铲，菜在锅里来回滚动，仿佛这些菜听姥爷的话一样，自由地翻转滚动。姥爷左手端起锅，猛地一抖手腕，只见食材在空中翻了个“跟斗”，再稳稳地落回锅里。姥爷胸有成竹地说：“鱼香鸡丝，出锅！来尝尝吧！”
姥爷做的鱼香鸡丝色、香、味俱全！真是令人垂涎欲滴，胃口大开！姥爷看着我狼吞虎咽地吃着饭菜，心满意足地笑了。
有这样一个会做饭的姥爷，我感到非常自豪，非常幸福！
篇八：我家的大厨作文600字
我的家里有一个人，不上班的时候总爱在厨房里捣鼓吃的，他，便是我家的大厨——老爸！
老爸厨艺精湛，每天都能变着花样给我做好吃的，让人看着就口水直流三千尺。
经常来我家蹭饭的几位小学同学，都知道老爸厨艺精湛。甚至有一位同学在作文《我最敬佩的人》中，毫不保留地对老爸的厨艺好一通夸奖，因为在他的心中，能来我家吃饭是他最幸福的事儿了。
老爸虽然不会做那种特别精致的菜，但是对于好多家常菜，那是手到擒来，绝对没问题。
就拿今天老爸做的凉皮来说吧，起因只是老妈昨晚随口说了一句想吃凉皮了，于是，今天早上一起床，老爸就钻进自己的“工作间”，开始忙碌起来。误把厨房当厕所的我推门一进，就看见老爸在那儿忙得不可开交，我很是诧异，便问老爸：“爸，你忙啥呢？”
老爸一回头，高兴地对我说：“儿子，今天咱们吃凉皮！”
“爸，你别跟我开玩笑了，现在都不让出门，你上哪儿买凉皮去？”
“不买，咱们自己做凉皮，怎么样？”
哎呦，老爸什么时候这么厉害了？都会做凉皮儿了。我觉得没戏，于是摇摇头走了。
但到了中午开饭时，老爸的凉皮上桌了，还别说，凉皮还真好吃，凉皮筋道、面筋地道、黄瓜丝儿、碎花生、香菜末儿，辅料一样不少，那个汁儿调的也不错，再放上一勺老爸自制的辣椒油，挑起来一根凉皮，咬上一口，哇！真香，真是太好吃了！整个味道吃起来不亚于一机厂、茶水房、刘师傅等几家有名的凉皮店，于是，我一不小心，又吃撑了！
这就是我家的大厨——老爸！能拥有这样一个老爸，我真是幸福呀！