耕耘多,收获丰,果实孕育劳动中;不停步,梦想近,追逐成功需勤奋。用双手创造奇迹,我行,你也行!
——题记
埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。后来,面包的制作方法被带回欧洲,时至今日,它已成为欧洲人不可或缺的主食。我爱吃面包,也爱做面包。我也有一门“独门绝技”——烘焙面包。
购买材料
妈妈说:“巧妇难为无米之炊。”
来到超市买两斤高筋面粉和两桶矿泉水,一包冰黄油,两袋纯牛奶,其实这已经是不知第几次做面包了,之前都是以失败告终,这次下定决心要成功。
烘焙面包
爷爷说:“自己做的食物才有滋味儿。”
先把面粉加上三克盐,35克糖,三克酵母搅拌均匀,再打一个鸡蛋,把鸡蛋搅散放130克,纯牛奶搅拌到没有干面粉,用手用力地揉搓,成团后放案板上接着揉搓,把面团揉到有薄膜后加上30克黄油,继续作文人网Www.ZuoWenren.coM揉四分钟,把黄油揉到面团中,再把面团放进碗里,用保鲜膜封口,再把发酵的面包拿出来用刀割出格子用菠萝油刷在格子上,再用刀割出口子向里塞一块冰冷的咸黄油放入烤箱中,就大功告成了。
品尝美味
爸爸说:“好东西要分享,才会更美味。”
把美味的菠萝油拿出来,叫上好友就可以品尝了,拿起菠萝油放入嘴中,咬上一口,上面的酥皮,香脆脆,面包松软,蓬松Q弹在牙齿之间,中间的黄油经过烘焙,还是冰冰凉凉,而且与别的黄油不同的是,他咸甜的口感让整个菠萝油口感更丰富,更美妙。
现在面包很受大众的欢迎,街边越来越多的面包房,也有越来越多的人开始学习在家自制面包。看着面粉变成柔软香甜的面包是很有成就感的,过程也相当治愈。好啦,烘焙不易,你也想来尝一口我的“独门绝技”吗?
