我最爱吃家乡的小笼包了，小笼包的外形精巧可爱，它的皮很薄，蒸熟的小笼包晶莹透体，仿佛穿着一件轻薄细嫩的纱衣，为小笼包增添了几分诱人的气息，透过这层几近透明的皮，隐约可以看到里面那嫩粉色的馅儿，那飘出的阵阵香气令人食欲大振。
小笼包的做法十分独到，首先，师傅们先将鲜肉和蔬菜混在一起剁碎，做成一个个小肉丸，再将特制的面粉筛匀后放入大碗中，迅速速拌匀，揉成软软的面粉团，然后再把面粉搓成长条形，分别切成小圆蹲，用擀面杖擀成圆形薄皮，放入肉丸，捏出小笼包的形状，接下作文人网Www.ZuoWenren.coM来就可以上锅蒸了，将小笼包放进蒸笼，隔水蒸上七分钟，热气腾腾的小笼包就可以出炉了。面对如此诱人的小笼包，可别急着吃吃小笼包的学问可大着呢，有这么一套流传已久的小笼包口诀，轻轻提慢慢移，先开窗后吸汤，有了这个口诀，我们就知道如何吃小笼包了。
家乡的小笼包可真好吃！