篇一：学做一道菜作文500字
肖余俊
今天，我来做香煎小羊排，我们先拿出一两块小羊排，再准备一些青豆和土豆，半个洋葱，大蒜。
羊排用厨房纸擦干水分，再剃干净根部筋肉，然后切掉多余脂肪之后，我们把羊排放在盆子上，撒上盐和胡椒粉。再撒一包辣椒粉等待煎制。
把土豆切块，把洋葱切丝，开火在锅上倒上一点油，等油冒出白烟，发出了香味，还油滋滋地响，我立刻将洋葱倒入油锅中。在倒下去的一刹那，热油四溅，我迅速将手缩回，生怕滚烫的热油溅到我小小的手上。把洋葱炒熟之后，我又将青豆和土豆倒下锅，可这次我就倒霉了。只听“滋啦”的一声，油一下子就像个顽皮的小孩子跳到了我的手臂上，我不禁被烫得跳了起来。被油烫到的我想要就此关火放弃，但是我还是觉得坚持做下去。我拿出铲子开始翻炒，炒到洋葱变得有点糊的时候，再放入一百八十度的烤箱烤上十五分钟。
在这之后，直接在原先的锅中放入羊排，小火煎至一面变色后翻面，再放入大蒜和一块黄油，黄油融化后反复淋在羊排上，使其入味。在煎到羊排两面都呈金褐色，有一些焦焦的感觉就可以出锅了。
我拿一个小刀，切了一小块放入嘴中，享受着自己的劳动成果。羊排肉特别的嫩，入口即化，焦焦的部位别具一番风味，外焦里嫩的感觉真是让人回味无穷，真是太好吃了！
篇二：学做一道菜作文500字
“我宣布，五(6)美食会正式开幕！”在这热闹的场面中，老师宣布并开始了美食会。全班都沸腾起来了，就像似热锅上的蚂蚁。
老师大声说道：“这次我们先以小组为单位，每个小组选出一至二个最好吃的，然后在再班级评选出排名。”
首先，我们来到了麦同学的课桌上。他做了大虾和甜品，王同学做了可乐鸡翅。廖同学做了蒜香排骨和香蕉卷。左同学做了凉拌鸡丝。轮到我了，我做的是烤鸡腿，色香味俱全。
古人云：民以食为天。食就是指吃的，意思是：人民以美味的食物为天。
在前一天的早上，我把油光心亮的鸡腿洗好，然后把它晾干后带上手套，把洗干净的鸡腿放到一个大盆子里，在把调好的腌料拌到鸡腿里再加一点酱油，然后在搅拌均勺就作文人网Www.ZuoWenren.coM可以了。
盖上保鲜膜就可以放入冰箱中，腌3个小时后，把鲜香美味的鸡腿拿出来，放入烤箱中烤，烤到半熟时店就拿出来刷蜂蜜水，顺便再把鸡腿翻个面后再烤一会儿就可以了。美味的烤鸡挺就出炉了。
老师大声说道：“小组品尝结束，现在把选好的食物送到讲台来，就可以去尝别别的组做的了！”一道又一道的美食被端上讲台。教室里全飘着美食的气味。教室里一刹那间热闹起来，你吃我的，我吃你的。同学在教室里走来走去，尝尝这个，再尝尝那个。
在老师经过几次选举后选出几个十分的优秀美食：蒜香排骨，鸡瓜鸡珍等。各种各格样的美食。一眨眼的功夫，美食会就结束了，这也是永不漫灭的回忆。
在夸奖的背后肯定有辛勤的努力和付出！
篇三：学做一道菜作文500字
蛋炒饭
黄云起
有一天，妈妈对我说：“云起，我来教你做蛋炒饭吧！”我一听欣喜若狂，连忙说：“好啊好啊！我最喜欢蛋炒饭了！”说完便向厨房飞奔而去。
第一步：准备食材。在妈妈的提示下，我打了一个鸡蛋，倒了一勺酱油，准备了一碗米饭、一根香肠和一小碟葱花。接着，我打开了燃气灶，在锅里倒入一些油，撒上一小勺盐。大约30秒后，我把鸡蛋倒进了锅里，“哧啦！”只听锅里传来一声响，鸡蛋开始凝结起来了。妈妈在一旁喊道：“快把它们分开，不然就变成荷包蛋了！”我赶紧手忙脚乱用锅铲把鸡蛋剁了个“粉身碎骨”。然后，我把饭给倒进了锅里，开始翻炒均匀，虽然还没有完工，但我却已经闻到了一股浓浓的蛋香味了。米饭裹着金黄色的蛋，就像鸡妈妈正抚摸着它的孩子。紧接着，我把酱油倒进锅里，“哧啦——哧——哧——”这步骤像是画龙点睛之笔，整锅顿时变得酱香扑鼻，馋得我口水直流。
我又把香肠切成丁，撒入锅中，翻炒之后，整盘蛋炒饭就变得色彩鲜艳，充满浓郁肉香了。最后，我把葱花撒进了锅里，瞬间，葱香味、肉香味、蛋香味和饭香味争相恐后地钻进了我的鼻子里，一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。虽然是第一次做，还不是很熟练，但爸爸妈妈尝了尝，都夸我做得好！
有了这次成功的经历，我便经常大展身手，现在它已经成了我最拿手的“菜”了。
篇四：学做一道菜作文500字
周妙言
今天中午，我从楼下玩好了回到家，发现妈妈正在做饭。我也想学做菜，于是我对妈妈说：“妈妈我想学做菜，可以吗？”“可以呀，刚好还剩一个汤，我来教你做丝瓜鸡蛋汤吧！”妈妈微笑着回答。
第一步要先备菜，妈妈叫我从冰箱里拿出两条丝瓜和一个鸡蛋。首先把丝瓜的皮削好了，洗一下在滚刀切成块，好了之后放一边。然后把鸡蛋倒在碗里，放一点盐搅拌一下，让蛋黄和蛋清融为一体。最后拿几根绿油油的小葱洗一个冷水澡，切成葱花儿，再拿一个汤碗把葱花放进去。菜备好了，可以起锅烧油啦，等油热之后把丝瓜放进去，“滋啦啦……”几滴油溅了出来，吓得我连忙躲到妈妈身后，妈妈安慰我道：“别怕，没事的！”我小心翼翼地走近，用铲子在锅里胡乱炒了几下，然后急忙往锅里倒了一碗清水，再加了点儿盐，锅里的丝瓜有的浮在水面上，有的沉到水底下，像一群顽皮的孩子。我盖上锅盖，透过玻璃锅盖，我看到许多气泡从锅底冒了上来，不一会儿水烧开了，锅里沸腾起来，丝瓜在水里不停地翻滚着。这时，可以把蛋液倒进去了，妈妈说蛋液倒好后就可以关火了，一道丝瓜汤就做好啦！
一出锅，我就赶紧舀了一勺给妈妈品尝一下，妈妈喝了一口，连声称赞：“不错，不错。”我顿时觉得自己是个“小厨神”。
篇五：学做一道菜作文500字
每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭，但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天，我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。
阿姨教我剪基围虾，一开始我拿着滑来滑去的基围虾，手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下，我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。
姐姐站在我的身边，告诉我烧基围虾分为以下几步：首先点火，接着倒油，再下锅，然后翻炒，再加调料，最后装盘，我便试着去做。
我飞快地转动了开关，火突然冒了出来，我被吓得后退了几步，阿姨说：“你要当心一点儿，不要害怕。”姐姐说：“你要加油哦，胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里，接着我把虾快速地放了进去，只听“噼里啪啦”的响声传来，吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候，阿姨和姐姐吵了起来，阿姨说：“放勺盐！”姐姐说：“两勺太咸了，放半勺盐！”在她们争吵的时候，我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐，之后我又继续翻炒起来。渐渐的，基围虾从青灰色变成橙红色，浓郁的香味充满了整个厨房，我拿出一个漂亮的盘子，把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去，端到了餐桌上让大家品尝。
爸爸，妈妈，姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我，我觉得今天真是收获满满。
篇六：学做一道菜作文500字
今天，我要学做一道菜，叫红烧鸡爪。
首先，把鸡爪从冰箱里拿出来，放冷水泡一下，解冻。等的时候，我把生姜切成片，大蒜葱切成段，葱切成小粒状。忽然觉得鼻子有点痒，我一摸，就闻到了一股生姜加大蒜的味道，差点就要摔了。我赶紧去洗手，终于洗干净了，也没味道了。“天晨，可以来把它的爪子给切掉了！”“好！”我先切了一遍，妈妈说：“这样不行！”她让我看了一遍怎么切。我切了两个，妈妈就叫我去洗手。我感觉挺好玩的。
终于到了炒的时候了，我把鸡爪放到锅里去了，要先放冷水，再把锅盖盖上，等到有泡泡的时候再拿起锅盖，倒出鸡爪，用冷水把鸡爪洗干净。锅边都是那些泡泡，是鸡爪的腥泡泡，不能吃，一定要洗干净。我在洗干净的锅里放了桂皮、八角各一个，还有两片香叶。把洗完后鸡爪放到锅里去。放一小勺盐，酱油一点点，不要太多！再放一小勺糖，最后加水，水要没过鸡爪。然后开大火，煮五分钟，再翻动一下，开小火，等水干了，再放点葱花一起炒一下，就完成了，出锅！
爸爸吃了我烧的鸡爪，说到：“好吃，真香！”我说：“这是妈妈教我做的。”姐姐也说：“好吃！”我自己也吃了好几个呢！真的不错，都光盘了！
今天我就做了一道菜，都有这么多工序，想到奶奶每天要做那么多菜，该有多辛苦啊！
篇七：学做一道菜作文500字
萝卜丝炒饭
陈宣真
今天，沈老师让我们回去做一道菜。顿时，班级炸开了锅：有的洋洋得意；有的抓耳挠腮；有的坐立不安。而我，就是那位坐立不安的小朋友。因为我从来没下过厨呀！我向做饭“专家”妈妈请教，没想到她一口答应。
第一步是先确定烧什么菜，因为我是初学者，所以做一道最简单的菜——萝卜丝炒饭。开始烧饭了，第一步，我将油倒到锅里，把火开到二等。接着把肉丝一个接一个地放入锅里。肉丝遇到锅壁，发出了“咝咝”的声音，这对饥肠辘辘的我来说，简直像一首交响乐。待将肉丝炒至两面金黄时，就可以把萝卜丝放下去了。我再翻炒几下，烟宝宝们便争先恐后地飞了出来，顿时，我的眼前变成白茫茫一片，什么也看不见了。油儿们见状也跳了出来凑热闹，我吓得连连后退。妈妈喊：“宣真，快来，要糊了。”她的手还不忘帮我翻炒着，我定了定神，又继续烧起来了。“可以放饭了，可以放饭了。”妈妈忙喊着。“可以放盐了。”“放多少？”“适量。”“可以放酱油了。”“放多少啊？”“少许。”唉，“专家”的话就是深奥啊，让人拿捏不准。放入调料后我又翻炒了几下，最后，撒上葱花做点缀。一锅萝卜丝炒饭就完成啦！
我吃着自己亲手做的萝卜丝炒饭，感觉格外的香。啊！这次的萝卜丝炒饭，让我爱上了烧饭！
篇八：学做一道菜作文500字
中午太阳高高挂在天空中，阳光明媚，天气正好。摆好食材开始制作炸虾！为了追求新鲜，买了几只活虾，但处理起来是个问题。望着水池里还在乱跳的虾，心里不禁害怕，只敢用漏勺捞出几只虾来放在水池外面，希望它们可以自然死亡，但这样太慢了，我不得不寻求婆婆的帮助。
开始制作：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面糊，面糊要提前调制，不能太稀也不能太过于浓稠，鸡蛋液，再裹上面包糠锅中放植物油，我不知道该用多少用，就随意拿出了一个小锅，倒上了满满一锅的油，但爸爸见后，急忙阻止我开火，我觉得爸爸很是奇怪，待解释后我才明白：如果油过多会溢出来，引发火灾，甚至爆炸，于是我拿来一口大锅，把油到进去，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，可惜前面我没有掌控好火候，炸糊了几个，捞出摆盘，食用时搭配自己喜欢的蘸酱。
我夹起一只炸虾放入嘴中，虽然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入口先是面包糠的那一股独特的奶香味儿，然后再是里面虾肉的鲜香，回味时会有一丝的甜味儿，吃完一个还想吃第二个，即使没有外面做的美味，但心里却被满满的成就感所包围，不禁想要去吹嘘一番。