昨天上午，妈妈突然神秘地说：“你不是很想学炒菜吗？今天中午教你吧！”我兴高采烈地说：“耶，今天我要做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋！”
还没到中午，我就连蹦带跳地来到厨房，仔细地清洗完西红柿，把鸡蛋打到碗里搅碎，然后我按着平时妈妈的样子切起了西红柿。可是我一刀还没切下去，西红柿就已经“飞”到了地上。唉，一开始就“出师不利”呀！妈妈见状赶紧说：“没关系的，慢慢来，你只要把手握成弓形，指尖用力按着西红柿，这样它就不会‘飞’了，再试一试吧！”我按着妈妈的方法去做，果然西红柿再也没“飞”出去。接着我将西红柿切成五大块，然后将它们切成布丁一样大小。
一切准备就绪，就差炒了！我打开火，在妈妈的指导下，先往锅里倒入适量的油，到了七成熟，放入鸡蛋，用铲子快速搅动，等鸡蛋成块时，再放入西红柿。我拿着铲子左右划动，铲子不听使唤，老是把作文人网Www.ZuoWenren.coM菜铲出去。不过经过妈妈的指导，鸡蛋和西红柿就完全融合在一起了。快出锅的时候，我将盐放进去，再搅拌几下就出锅装盘了。最后，撒上一点翠绿的葱花，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就大功告成了。
我迫不及待地叫妈妈过来尝尝我的手艺。妈妈尝了一口，惊喜地说：“这是我吃过最好吃的西红柿炒蛋。”
听了妈妈的话，我心里美滋滋的。我学会了西红柿炒鸡蛋，好开心！今后我要帮妈妈分担更多的家务。