亲爱的故乡：
你好！江南的年，总融作文人网Www.ZuoWenren.coM在一缕一缕的烟雨里。
水汽涔涔的窗，新贴好的窗花，陆续点亮的红灯笼。
年不知不觉地近了。我看见，家家户户贴好了春联，墨香正浓；我看见一摞摞血蛤，一口咬下去，便是红艳艳的汁；我看见新采的瓯柑，如老农绽开笑颜的的脸庞……我看见，你在召唤我，召唤我回到你的身旁。
在如瓯江水般逝去的日子里，你的一颦一笑，仍在我的脑海回荡。那条小巷，那个小渔港，是不是我记忆中的旧模样？家家户户的竹竿上，是否挂满了鱼鲞？今年除夕夜上的宴席，还是如旧的那十道冷盘十道热菜？我清清楚楚记得，每一次年夜饭的压轴菜，总是黄鱼。
“无黄鱼不成宴，无好黄鱼压不住好年”，这句俗语，是你年夜饭的写实照。
年年有余的寓意，自然也交给了黄鱼。黄鱼身上，每一片鳞，都仿佛蓄满阳光。每一片轻纱似的鱼鳍，也隐约闪着金光。那一抹金黄，如清晨钻出云层的曙光。
挑黄鱼是要些功夫的。外公是内行人。他说：“好的黄鱼，眼睛是亮闪闪的，充满灵性；尾巴是长长的，身形修长；鱼鳃越红，鱼越新鲜。”虽说不上什么科学的解释，但他买回的黄鱼总是令人齿颊留香。
红烧黄鱼是最寻常的，也是外婆的拿手好菜。
在锅中倒少许油，切成丁状的姜蒜葱段也迫不及待地下了锅。香味一下子窜上来。在处理好的黄鱼身上划几刀，鱼也“游”入了锅中。在“咝咝”唱歌的油锅里，随着外婆小心翼翼的翻动，黄鱼的两面逐渐煎得金黄。鲜香味也溢出了锅口，逗弄着人们的味蕾。几个五六岁的孩子早已围在灶台边，踮着脚伸长脖子盯着锅内的鱼，使劲儿嗅着满厨房的鱼香。老练的外婆不慌不忙地将姜末葱段洒在鱼身上，淋上陈醋黄酒——乡人常把黄酒作佐料，大概是黄酒可以去腥暖胃罢了。
最后加入少许盐与水，煮至收汁。外婆的动作一气呵成，这个过程不及几分钟。但孩子们已经等不及了。他们咽着口水，望望诱人的鱼，不停问：“好了么？好了么？”外婆眯着眼浅笑盈盈：“好了！好了！”在一问一答里，在孩子的笑声里，热气腾腾的黄鱼被端上了桌。
夹一块鱼肉放入口中，鲜味便从舌尖泻下来。鱼肉滑嫩，牙齿未动，鱼肉便化开，只留得满腔的鱼香。吃鱼的一瞬，心里的不宁灰飞烟灭。
用大黄鱼做的黄鱼鲞是乡人抹不去的记忆。有道名菜曰“黄鱼鲞炖五花肉”，是你的春节味。房前屋上，在耀眼的阳光下，总横斜着几支竹竿，挂着沉甸甸的黄鱼鲞。腊月里，从四方返乡的人望见了鱼鲞，心里就会十二分安宁。
留在西子湖畔过除夕，也有黄鱼相伴。母亲的手艺也不差，但吃起来心里总空落落的，总觉得少了一点年味。
我的年梦，仍缠绕在你的城郭上。回忆被拉得很长—追逐嬉戏的浪花，汽笛声与渔民的嘿哟声，那沙滩上的足印，宽宽窄窄的老巷，卖糯米饭、鱼丸汤的小餐馆，嚼着橘红糕的乡人，晒黄鱼鲞与索面的竹竿，蘸着酱油醋的鱼饼，热乎乎的红膏蟹炒年糕……
今年的年，雨总是淅淅沥沥地下着，乡思难收，西湖的船盛不下我的乡愁。
在回忆里，我能做什么呢？默默里数着，一千多日子没与你相见。
眼前的红灯笼憔悴起来，耳畔响起你的爆竹声。
此致
敬礼
一位留杭过年的游子
2、1。31夜于杭州