今天老师给我们布置了一个即有趣又好玩的作业——学做菜。我立刻在想，做什么菜好呢？
下午放学回到家，我迫不及待地奔向厨房，妈妈恰好要做我们爱吃的油麦菜。
“妈妈，今天我们有一项作业是学作文人网Www.ZuoWenren.coM炒菜，你能教我吗？”我对妈妈说。
“好吧，那你庶好好学哦！”妈妈说。听完妈妈的话，我开心地一蹦三尺高。
我们先从冰箱里拿出青菜，先把根和黄叶子摘掉，然后把青菜在水里来回冲洗2-3次，确保菜叶里没有泥土等杂物，要干干净净的。把冲洗干净后的青菜放在菜篮中控水，在控水的这几分钟里我们可以剥蒜、切蒜、倒油、点火。等油稍微热点儿的时候就放蒜，等蒜慢慢地变黄之后，把青菜放入锅里，青菜在锅里一会儿“刷刷刷”，一会儿“哧哧哧”有趣极了！
“该放调料了”，妈妈提醒我说。哦，是的，我要先放盐，再放南德，最后放鸡精，虽然整个过程我有些手忙脚乱，但我还是小心翼翼地翻炒着青菜。等青菜的叶子都卷在了一起，就预示着青菜炒好了，用筷子慢慢地夹一根青菜，尝一尝，如果淡了就再放点儿盐，直到刚刚好就大功告成了。
炒完装盘，等我把菜端到大家面前的时候，我就想，我炒的青菜肯定不家尝过后，大家居然都说很不错，尤其是奶奶笑着说很好吃，我太高兴了，我没想到我竟然也能炒出这么好吃的菜。