周六，奶奶在家教我烧青椒炒鸡胗，我听了开心极了。
奶奶帮我拿来了几块鸡胗，放在了砧板上，她又拿出一把磨得锃亮的菜刀，给我切了几片做示范。于是我就按奶奶的方法切，切的时候我心里像装了一只小兔子在蹦蹦跳跳。我切的鸡胗和奶奶切的鸡胗作文人网Www.ZuoWenren.coM相差许多，我切得歪歪扭扭的，而奶奶切的鸡胗却是整整齐齐的。可是，奶奶在一旁说：“没关系，你还小啊。”切完了鸡胗，我又把青椒一片一片地切下来，把生姜也一片片地切下来，放入了碗里。
开始烧了，我把煤气灶打开，在奶奶的帮助下，我把油倒了下去，等油热了，把切好的鸡胗小心地倒入了锅中。我用铲子在锅里翻炒了几下，把鸡胗烧熟，由深红色到深灰色。奶奶看了看说：“好了，现在我们可以把青椒和生姜倒进去了。”说完，我就把这两样都倒了进去。可是，我发现有几片鸡胗变成了灰黑色，我想这样会不会不好吃，我有点想放弃了，但是，坚持就是胜利呀，所以我只能把这碗菜烧完了！现在，我们可以放盐了，我把一小半勺盐都撒了进去，再把一些水倒进去，完成了！我把鸡胗都放入了盘子里，津津有味地吃了起来。
通过这一次的下厨，我明白了：“坚持就是胜利，我们只要坚持不懈，就可以挑战一次次的困难了，加油！”