说到炒菜，只要是会的人，感觉轻而易举就能做出一桌佳肴，他们都近乎精准地知道每一道菜该放多少调味料，但是这样的“神技”是天生的嘛？不是的，凡事都有第一次，今天我就来和你们分享一下我是如何学会炒菜的。
我是妈妈的帮助下，学会炒菜的，自从我妈生出了我的妹妹后，大部分的饭就轮到我和爸爸做了。为了学会这项技能，我不知道被有烫了多少回。首先要从冰箱里拿出做饭需要的菜，然后小心的拿起菜刀，把菜都给切丝，切块。点火的时候一定要小心不要被电到，等上个5~10秒后，就可以放作文人网Www.ZuoWenren.coM开了。先往里面倒入适量的油，油热后放入香料，就可以放菜了。菜放入后一定快速翻炒，不能让菜糊底，倒入醋、盐、生抽、老抽、十三香、鸡精、味精。简单翻炒一下放菜入味，再倒适量的水，开大火翻炒收汁，这也是好吃的关键点。把菜倒入盆中，端到饭桌，这样一道美味佳肴就做好啦！
看着大家都吃着我做的饭菜，我心里比吃了蜜还甜。