时光如水流转，童年已逝，往事却历历在目。
秋天随着落叶走了，冬天披着一身白雪来了。而我爱冬天，并非作文人网Www.ZuoWenren.coM爱他银装素裹，也并非爱他红泥火炉，而是爱老家那风中的年味。
清楚地记得，每到春节前后，老家的街上便响起此起彼伏的叫卖声，货郎边围着成群的孩子，学者货郎尖尖德喊着：“卖糖啰，卖糖啰。”他一手持小铁铲子，一手持小木锤，咔叽，咔叽，清脆而又白白嫩嫩的麦芽糖，便入了小伙伴们的小嘴。丝丝缕缕的甜在嘴中化开来，包裹了整个寒冬。
每到春节前后，奶奶总要做麦芽糖给我吃。那是漫长的等待，焦虑、期盼全部都重叠在这一天。风中的年味一天天重了，耳畔响起零星的鞭炮声，街上染上了喜庆的红色，奶奶也终于拿出木桶中浸泡好的麦芽来。一边还说着：“别急啊，这糖很快就好。”说着快，做着慢，但空气中弥漫着甜香，看着缓缓溢出的糖，却让人觉得所有等待都是值得的。
炖熬，是其中最漫长也是最关键的步骤。趴在灶台边的我早已垂涎三尺。满屋子都浸在浓郁的甜香里，就连街上的空气都一起躁动了起来。锅里的糖浆越来越浓，翻滚着幸福的气泡。待到熬煮完成，乳白色的糖汁倾泻而下，绵延不绝浓浓的浆汁仍在咕噜咕噜吐着细泡。稍微凉些，再稍微凉些，不烫手了，母亲盛出一团团来，铺在案板上，均匀地切成一小块一小块，心急的我赶忙抓起一块便往嘴里塞去，丝丝缕缕的甜便在嘴里荡漾开来，烙印在了记忆的最深处。
窗外的鞭炮一声响过一声，空气中的年味越来越浓了，隆冬的岁月里寒风吹彻，但每个人的心中却都带着甜意。烟花的闹、年夜饭的香、与麦芽糖的甜交织成了最淳朴的年。
现在，虽然已没有了“廿三廿四买麦糖，家家户户祭灶王”的胜景，但故乡的麦芽糖依旧是那恬淡岁月中的一把明火，照亮了整个冬季。那丝丝缕缕的甜依旧荡漾在心中。时间逐渐被琐碎的事填满，跨年也逐渐变成了一种形式。我们对年的感觉正在一步一步变得冷淡。已鲜有人静下心来，空出一段宁静的时光来做一点麦芽糖，放一场绚烂的烟花，守住一整个冬季独有的甜。
岁月翩跹，总不免染上烟火气，万般蹀躞，以此为归。在快节奏的时代，也需要有温润的甜来慰藉浮躁的心。在爆竹声中，童年的春节早已逝去，但留在家乡中的年味却仍是挥之不去，留给人无限的回味。