好久没有吃奶奶做的番茄炒蛋了，但是，那酸酸咸咸、带着浓郁味的味道辈也忘不了。
我第次吃番茄炒蛋是三岁时。当时，我在家，正着病，吃什么都没胃。于是，奶奶为我做了盘番茄炒蛋，那黄的鸡蛋块、红的番茄和酸咸的汤汁勾起了我的味蕾。我就着这盘菜吃了两碗饭，撑得肚都了起来。看着我吃得这么，奶奶的脸上乐开了花，不停地说：“多吃点，多吃点，吃饱了病才好得快。”于是，从此之后，番茄炒蛋成了我最爱吃的道菜。
以后我就直盼着吃番茄炒蛋，每次吃的时候如同过节般快乐，只要奶奶做番茄炒蛋，那味就直窜进我的，隔着个院都能闻得到。番茄炒蛋其实很好做：只见奶奶作文人网Www.ZuoWenren.coM找来个碗，打两个鸡蛋，筷把它搅成蛋液。再找个铁锅，放油，油要放得多，不然炒出来的不。油热后，奶奶倒蛋液。鸡蛋液下变成了张“蛋饼”，铲划开，黄的蛋液从缺中流出，发出嘶嘶的响声，把的馋都勾上来了。将“蛋饼”炒成不的蛋块后，奶奶加她刚从后院采来的亮亮的番茄，炒出暗红的汁，再加碗清，放点盐，盖上盖，5分钟后就可以盛出来吃了。那是我童年的最爱。
现在随便找家店，都会在菜单上发现番茄炒蛋。这道菜可以说是最便宜、最常见的了。在这8年多的时光中，我也算吃过很多番茄炒蛋的了，可论是豪华的餐厅，普通的饭馆，他们的番茄炒蛋，都没有个能够得上奶奶做的好吃。这是为什么呢？啊，我知道了，原来是因为那浓缩着奶奶对我的爱。