自古以来，春节就是我们每个华夏儿女心目中首屈一指的传统佳节。无论他身处何方，春节都是他为之魂牵梦萦的日子。
一进入腊月，家家户户不约而同地采购年货，买新衣，囤食物。而到了大年三十，人们就更忙碌了，贴春联，“福”字，贴窗花，准备年夜饭，人人都喜气洋洋的。
夜幕降临，丰盛的年夜饭出炉了，大人孩子们齐上桌。大家欢聚一堂，纷纷举杯送出祝福，希望新的一年里大家都能事事顺心。饭后是我们小朋友最喜欢的常规节目——收红包和放烟花。炫目的烟花照亮了一张张洋溢着喜悦和满足的笑脸。这就是过年的意义——团聚，欢乐，满足，温馨。
看春晚，吃饺子，也是我们年三十的保留节目。记得我曾经很好奇地问过妈妈，春节吃饺子的由来。这个就要追溯到我国古代了。清朝有关史料记载：“每届初一，无论贫寒贵贱，皆以作文人网Www.ZuoWenren.coM白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵人家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终年大吉。”原来新春佳节，古人吃饺子寓意吉利，以示辞旧迎新。
晚上十点多，外婆和妈妈一起准备饺子，我和弟弟来帮忙。妈妈拿出了之前揉好又经过醒发的一大团饺子面团，三两下就揉成一条长长的面团。外婆在长面团上撒上一层薄薄的面粉，用切面刀切成一个个小面团。只见她拿了一个小面团，用擀面杖擀起来，几秒钟后这小面团就成了圆圆的饺子皮。不一会儿，桌面上就堆了一摞饺子皮。然后，就可以开始包饺子了。我学着妈妈和外婆的样子，左手掌心拖着一片饺子皮，右手用勺子舀了一勺事先调好的猪肉白菜虾仁馅放在饺子皮的中心，再慢慢地把两侧的皮子捏在一起，紧紧地裹住饺子馅。妈妈和外婆包的饺子很漂亮，而我和弟弟包的有点丑，简直惨不忍睹。我俩互相安慰，咱吃饺子不重颜值，重内涵。
好不容易，饺子煮好出锅了。我迫不及待地夹了一个饺子。先把饺子在酱汁里蘸一下，再咬下一大口。此时，满嘴都是猪肉的浓香，白菜的清甜，虾仁的鲜美，各种味道在我的口腔里融合在一起，实在太美味了！
在物资充足的今天，一顿美味的饺子真心算不了什么。可在这个特殊的日子里，家人能齐聚一堂，共同品尝美食，这就是年味儿，这也是平平淡淡的幸福！虎虎生威的2022年在此起彼伏的烟花声中，在亲人们的欢声笑语里，在热气腾腾的饺子里，在这浓浓的年味儿里慢慢地拉开了帷幕。