“爆竹声中一岁除”,转眼又是新春佳节,大街上红红火火的灯笼,超市里热热闹闹的景象,贴着春联、吃着团圆饭的每家每户,都充满了浓浓的年味。而我家的年味就在每年大年初一的那碗汤圆里。
大年初一的早晨,我早早地起了床,叫嚷着要包汤圆。每逢这天我们全家聚在一起自己动手包汤圆,这也成了我家迎接新年的仪式。往年都是外婆和面妈妈包,我负责监工和吃,今年外婆和妈妈说给我当下手,能不能吃上这碗汤圆就看我了。这可难不倒我,看了这么多年还学不会吗?我胸有成竹地撸起袖子干。我先把糯米粉倒在盆里,接着加水,然后开始和面。水不够加点水,水好像多了,那再放点粉。哎,水又不够了,再加点水,水怎么又多了呢?外婆一边笑着问我这是打算做面疙瘩么,一边过来帮我和面。在外婆的大力协助下,和面大功告成了。只见妈妈揪下一小团面搓作文人网Www.ZuoWenren.coM圆,然后把拇指插进面团,让面团在手指间不停旋转,不一会儿面团中央就出现了一个坑,往坑里填上芝麻馅,接着轻轻转动面团封口,再在手心里滚呀滚,立马一颗白白胖胖的汤圆就包好了。我也不甘落后,按着妈妈的步骤开始包。前面都挺顺利,到了封口那步,我捏住一边,另一边的馅就跑出来了,我灵机一动偷偷地拿了一小团面按在“伤口”上,使劲搓啊搓,最后那汤圆都快赶上鸡蛋大小了,大家看了都哈哈大笑。妈妈说不能贪心包那么多馅,要不然煮汤圆时也会破的。在妈妈的指导下,我总结经验教训,越包越顺手,包完了芝麻馅的,还给外公包了他最爱的鲜肉汤圆。
爸爸负责煮汤圆,在烧开的水中把汤圆一颗颗放进去。加两次凉水后,汤圆从锅底慢慢浮上来,欢快地蹦啊跳啊。“开锅了,开锅了!”我欢呼起来。吃着自己包的汤圆真是满满的幸福。
年味就是这碗汤圆的味道,也是努力和收获的味道,更是深深印在我心里的味道。
