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带着鱼香走出去

时间:2022-05-09 15:43:14 | 作者:用户投稿

又是一个不归之年。

我们与千里外的家乡彼此思念,思念作文人网Www.ZuoWenren.coM着远方的人与事,那一方水土与味道。

自家的专属手艺

从前,鱼圆是做给自家吃的。

小时候,我最期盼奶奶做的鱼圆。到大年三十,我总是扒到长长的木凳上,看着奶奶的一双手灵巧的搓成一个个小白胖子。明明是一双布满皱纹,黑黄的老人的手,却能如采茶女的手一般巧。将白嫩嫩,水灵灵的鱼肉舀来一勺,摊在手心里,娴熟地用掌心一搓,轻轻按一按,便能生出年夜饭中的一道佳肴。这是每年春节必不可缺的亮点,那样理所当然。一盘香喷喷的鱼圆摆上圆桌的正中央,勺子舀来一个,鲜香嫩滑,入口即化。奶奶总是亲切地招呼我:“小雪,多吃点这个,可新鲜了呢!你们城市那边可没有的。”

仿佛只有吃到了鱼圆,这个年才过的完整。

真好啊,从前的春节是不用像张九龄那般“悠悠天宇旷,切切故乡情”的,也不用像苏轼“但愿人长久,千里共婵娟”。

异乡的共同味道

现在,鱼圆是做给在异地的家乡人吃的。

这两年,缘于疫情的反复,一直没能回老家过年。少了一番记忆中的味道,心中的遗憾就像缺了一块重要的拼图。当异乡的人们逐渐淡忘了,事情逐渐走向新篇章。

年三十那天,餐桌上多了一盘菜,白亮亮,圆滚滚正挤作一团,是鱼圆诶!真是令人怎么也想不到,我的眼睛简直亮起了光,盘子里的白胖子们正乐呵呵的朝我笑哩!笑的是多么灿烂,比桌边红彤彤的银柳更喜气洋洋。爸爸从小在湖州长大,一方水土养一方人,吃到这样正宗的滋味,一见如故,眼角的鱼尾纹也簇在一起,像奶奶那样笑眯眯的,“这个味道和我妈做的有的一比,菜市场买不到吧?”“就是那儿买的,老板娘是湖州人,为了让杭州这边的人能吃到家乡的味道,才出来卖的。”嗯,不知千里外的奶奶是否做了鱼圆,和爷爷一起围着年夜饭在笑着呢?多么希望有机会能回到家乡,尝尝奶奶亲手做的老味道。

趁着春晚还没开始,我用手表给奶奶打了个电话,电话那头是千里外的人,带着家乡话的尾音招呼我:“小雪,我们在吃年夜饭了,还做了你最爱吃的鱼圆…”“嗯!我们也吃到了鱼圆,和您做的老味道一模一样!”

不仅仅是湖州人带着鱼香走出了家乡,更多人不再只将特产做给自家人吃,还把他们带到了全国各地,异地他乡的人们不管离家多远,也能尝到家乡年的老味道!

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