篇一：第一次做可乐鸡翅作文400字
前几天，妈妈准备让我自己烧一道菜。也让我感受感受烧菜的反锁。我要烧的菜是我们家的明星菜——可乐鸡翅。我很有兴心，因为可乐鸡翅是比较简单的一个家常菜。我兴致勃勃的走进厨房，桌子上放在原材料：可乐、刚买回来的新鲜鸡翅，配料：盐、生抽、料酒、葱和冰糖。
先用料酒和姜给新鲜鸡翅去腥。放在一旁腌制。腌制完成已经没有一点腥味儿了，我很满意。
然后把水烧开，烧开的水像火爆的气球还“咕嘟咕嘟”冒泡。我还害怕，感觉水里有怪物。我小心翼翼的把鸡翅下了下去。马上就浮出了好多好多白沫，听妈妈说这就是血沫，是肉有腥味的本身。
然后把熟鸡翅捞出来，之后把鸡翅的两面用刀切两道豁口。这样可以更加入味。这是我偷偷学到妈妈的绝招。
然后起锅烧油，放入冰糖（白砂糖）开中火用用铲刀一直搅拌，这就是炒糖色。
然后道上大半瓶可乐和盐酱油。最后小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！撒上点睛之笔——香葱或白芝麻。
“太好吃了”！没想到我自己烧的太好吃的。
篇二：第一次做可乐鸡翅作文400字
星期天，妈妈买来鸡翅和可乐，兴致勃勃地对我说：“今天让你爸教你做可乐鸡翅怎么样？认真做哦，下次就是你自己单独做咯！”我听了，迫不及待的想尝试一下！
我把鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面划了两三道口子，爸爸说那样可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接着在盆中放入适量的料酒和酱油，腌制大约十分钟左右。
一切准备就绪，鸡翅就可以下锅啦！我先将油放入锅中热锅，放入葱、生姜和八角油炸，再把鸡翅放入油锅，用筷子不停地翻转，直到鸡翅两面都炸成金黄色。紧接着将可乐哗啦啦地倒入作文人网Www.ZuoWenren.coM锅中，再放入料酒和酱油、少许盐！我不停地翻炒，时不时问爸爸：“老爸，行了吗？”当然，每次爸爸的回答都是“不”，五分钟过去了，十分钟过去了，香味弥漫着整个屋子，爸爸说：“再翻炒两分钟就差不多了！”终于OK了，可乐鸡翅装盘啦！
看着盘中那诱人的美食，我的口水已“飞流直下三千尺”啦！废话不多说，赶紧吃一个，哇！好香！和肉眼看到的是一模一样的，酱汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我连忙让爸爸妈妈来品尝美味佳肴，他们边吃边称赞：“我家闺女真能干，可乐鸡翅做的太好吃了！”我听了美美的笑了！
篇三：第一次做可乐鸡翅作文400字
我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我垂涎欲滴。于是，我就拉着妈妈，让她教我做可乐鸡翅。
妈妈和我去菜场买了鸡翅和可乐。我先把鸡翅清洗干净，再把它们倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料，告诉我这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸了半小时，一个个白色的小胖子好像穿上了一件件棕色的外衣。接着，我就打开煤气灶，调至大火。等到锅里冒出白烟，妈妈让我倒油入锅。然后我把鸡翅一块块夹入锅中，学着大人烧菜的样子，用锅铲左右翻动鸡翅，直到表面变成金黄色。妈妈告诉我可以倒入可乐了。倒入可乐后，先用大火烧开，然后调至小火慢炖收汁。过了一会儿，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅就像一个个可爱的小精灵。我迫不及待地把它盛在盘子里，夹了一块送入妈妈口中。妈妈尝了一口，说道：“不错，香甜可口。”听了妈妈的赞扬，我的心里像吃了蜜一样甜。
通过这次实践，让我懂得了：只要努力就有收获。
篇四：第一次做可乐鸡翅作文400字
平常，我都是看妈妈做饭，今天，我要自己做我最爱吃的一道美味——可乐鸡翅。
首先，要准备好材料，分别有：鸡翅、可乐、葱、姜、调料。我先把油倒进锅里加热，再把鸡翅小心翼翼地放进去，生怕油溅在身上，我连忙做好一级防备，把锅盖拿起挡在身前，再拿起锅铲，让鸡翅们挨个翻身。可它们也太调皮了，左扭一下，右扭一下，我费了九牛二虎之力才将它们翻完身，又怕它们粘锅，于是，反复翻了好几遍，直到看见了它们都穿上了厚厚的黄衣裳，再把之前切好的姜和葱放进去，“哗啦！”一声，热气瞬间升腾，吓了我一跳。与此同时，把黄酒和酱油倒进去，鸡翅顿时穿上了棕色衣裳。这时，我拿出了终极武器——可乐。它才是这道菜的关键。倒入可乐，漫过鸡翅，锅里发出了“滋滋”的响声，香味瞬间扑鼻而来盖上锅盖，让它们自己在锅里待会儿吧！
大火烧开后，文火再炖。过了十几分钟，可乐鸡翅终于出锅了，色香味俱全。尝一口，甜而不腻，味道鲜美，鸡翅滑嫩，又有淡淡的可乐味，好吃！这道菜你学会了吗？快去试试吧！
篇五：第一次做可乐鸡翅作文400字
今天上午阳光明媚，妈妈告诉我她要去姥姥家，让我和妹妹中午自己买着吃，我千辛万苦等到的机会终于来了，中午我就要做一道我的拿手好菜——可乐鸡翅，听着就想流口水。
我首先拿着30元跑到超市，买了一斤鸡翅，装入袋子里，称了一下，正好30元，于是我付了钱拿着鸡翅就飞快地跑，回到家开始做鸡翅。
做鸡翅开始了，我先把鸡翅放一个碗里，用料腌制两个小时。两个小时过去之后，我又把锅洗了一下，再烧热。我仔细地看着，等锅烧热了，我又把一些油倒了进去，再把鸡翅放进去。这时我忽然想起忘记买可乐了，就用最快的速度跑下楼买回了可乐，幸好我跑的很快，鸡翅没糊，于是我把鸡翅炒到两面金黄再拧开可乐瓶盖，把可乐倒进去，只要没过鸡翅就可以了，剩下的可乐就都是我的了！哈哈！太爽了！接着我盖上锅盖，小火焖了20分钟之后，我又大火收汁，就这样一道又香又肥又多汁的鸡翅做好了，看着让人流口水。然后我把它们装上盘放到桌子上，我和妹妹拿起筷子吃了起来。哈！自己做的果然好吃，我们把它吃完了，真是让我们饱餐一顿。
我躺在床上，想着今天的事，如果大人们多给小孩一点自己尝试的机会，该有多么好呀！
篇六：第一次做可乐鸡翅作文400字
平常“可乐鸡翅”都在饭馆吃的，太贵了，想在自己家里做一次“可乐鸡翅”，今天终于机会来了。
下午放学回家后，我兴奋极了，不光是吃鸡翅，而且还让我亲自下厨做呢。书包放在床上，就兴奋地对妈妈说：“我们去超市买可乐鸡翅的材料吧！”我们来到超市，先挑了一瓶可口可乐，一袋子鸡翅，还有葱、蒜、老抽、白糖、生姜、大料……很快回到了家。
回到家之后，我穿上围裙，走进了厨房，拿起盆子，倒了一盆水，妈妈告诉了我：“要把鸡翅洗干净，才能开始做。”拿勺子在盆里弄来弄去，洗干净了，把鸡翅放到一个盆子里。切好了葱、蒜、生姜，找来了锅，倒上了油，打开了火，等着油红后，把鸡翅放进炒锅，锅里发出了可怕的声音，我对妈妈说：“你来炒吧！”我生怕烧到我，妈妈说我是个“胆小鬼”。我把妈妈的勺子抢了过来，我上炒、下炒、左右炒，鸡翅发起了黄，我把老抽倒了进去，可乐、白糖、大料、生姜、盐都放了进去，我很累，坐了一会儿，大约十五分钟过去了，香味一下就传了出来，妈妈笑了笑说：“味道不错哟！就是差点糊了。”我们的口水流了出来，看着自己亲手做的“可乐鸡翅”，心里美滋滋的。
妈妈尝了一下，说：“真好吃”。我和妹妹也狼吞虎咽地吃了起来。
篇七：第一次做可乐鸡翅作文400字
周末，爸爸买来鸡翅和可乐，兴致勃勃地对我说：“今天我来教你做可乐鸡翅怎么样？”听了爸爸的话，我迫不及待地想尝试一下！
我把鸡翅洗一下，在鸡翅的两面各划了两三道口子，爸爸说那样可以更加入味。然后清洗，去除血水再控干放入盆中，接着在盆中放入适量的料酒和酱油、葱花、大蒜，腌制大约十分钟左右。
一切准备就绪，鸡翅就可以下锅了！我先将油放入锅中热锅，再把鸡翅放入油锅，用筷子不停地翻转，直到鸡翅两面都炸成金黄色。紧接着将可乐“哗啦啦”地倒入锅中，放入料酒、生抽、少许盐。我不停地翻炒，时不时问爸爸：“爸爸，行了吗？”当然，每次爸爸的回答都是“不行”。五分钟过去了，十分钟过去了，香味弥漫着整个屋子，爸爸说：“再翻炒两分钟就可以了。”终于好了，可乐鸡翅出锅装盘了。
看着那盘诱人的美食，我的口水已经“飞流直下三千尺”啦！废话不多说，我赶紧吃了一个，哇，好香，和肉眼看到的是一模一样，酱汁是甜甜的，肉是嫩嫩的！我连忙邀请爸爸妈妈品尝美味佳肴，他们边吃边说：“这可乐鸡翅太好吃啦！看来你可以考虑当一个小厨师了。”
通过这一次下厨，我体会到了大人做饭的辛苦，但同时我也感受到了成功的喜悦。
篇八：第一次做可乐鸡翅作文400字
今天下午，我和妈妈一起做了可乐鸡翅。下面，就由我来介绍一下可乐鸡翅的做法吧。
可乐鸡翅的材料有：一罐可乐，鸡翅，姜，大蒜，盐，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。
首先，把鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，放进一个大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到鸡翅里，用手抓匀，腌制半小时。接着在锅里放上冷水，把腌制好的鸡翅放进冷水煮，等水煮开，就把鸡翅捞出来沥干水分。这时就换不粘锅的平底锅，开中火，锅里放一点油，把煮好水的鸡翅放进去煎，直到鸡翅两面金黄，然后倒进半罐可乐，再加入生抽和老抽，放入一点点盐，继续煮，让鸡翅把可乐全部吸收，这个过程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看紧锅里，还要多翻面，等汁水收尽之后，金灿灿油亮亮的可乐鸡翅就可以出锅了，装盘之后，妈妈还在上面撒上一些芝麻，真的让人垂涎三尺啊。
我赶紧把哥哥和爸爸叫下来，他们品尝之后，赞不绝口，看来这次我和妈妈的可乐鸡翅做得很成功，我真是太高兴了！
篇九：第一次做可乐鸡翅作文400字
作者——陈雯
我的最爱的美食——可乐鸡翅。
我把鸡翅摊在砧板上，左手抓着鸡翅，右手握着刀，在翅身上轻划三刀。
我把切好的鸡翅下入锅焯水。同时加入生姜，料酒去腥。过了几分钟，打开锅盖，锅里冒出一层层白沫。我问：“妈妈这层白沬是什么？”“这是鸡翅里的脏东西”妈妈边回答我边把鸡翅捞出来，等一下儿备用。
终于开始煎了。逆时针开火，我提起油瓶把油倒入锅中，霎那间，油就“噼里啪啦”的跳起舞来。我吓得躲到了门后，把鸡翅下入锅中煎至两面金黄。加上少许盐，白糖，再加一小勺生抽上色。最后把可乐倒入锅中。然后开小火，慢慢地炖。
哇！锅里冒出一个个泡泡，你争我抢的亳不相让，像无数个顽皮的孩子。
好不容易过了20分钟，开大火收汁。可乐鸡翅即闪亮登场！打开锅盖一阵香味扑鼻而来，我拿筷子把鸡翅一个一个的摆好，淋上汤汁。一盘好吃又好看的可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡翅一上桌，立马就被一扫而光。直到现在我还念念不忘呢！
篇十：第一次做可乐鸡翅作文400字
星期五我回到家把作业写完，到了晚上，妈妈就让我做可乐鸡翅。我给妈妈说，可是我不会做呀，妈妈说我可以教你呀。
我换上睡衣，围上围裙。妈妈先让我把冰箱里的鸡翅放在暖水里解冻，我就给大家介绍一下做可乐鸡翅的步骤。
首先，把解冻的鸡翅两面用刀划三刀，对了我还没说材料呢！材料有白糖、可乐、老抽、姜片，还有主要的鸡翅。划完三刀后，把鸡翅放入碗里，再倒入老抽，再把鸡翅裹满老抽。给鸡翅做一个按摩，然后腌制十分钟。十分钟的中途，可以把火烧起来，放上清油。如果想知道油是否热了，你就可以用一根筷子立在油上面，如果筷子周围有泡泡，就代表油已经热了。我们就可以把鸡翅一个一个小心地放在锅里。大家一定要小心，油见水，油就会炸起来。
鸡翅放进锅里之后就可以倒入可乐了，可乐一定要淹没鸡翅，倒完可乐后就可以加糖和姜片。喜欢甜的同学最多可以放三勺糖，喜欢淡一点的同学可以不放。最后盖上锅盖再等十分钟。
如果你想知道鸡翅是否熟了，就可以用筷子戳一下鸡翅，如果可以插进去就代表已经熟了。就可以倒入盘子里了，还可以加一点白花花的小芝麻，又美观又好吃。你们学会了吗？