提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮、贴对联、吃饺子的情景！可是，年夜饭可不是那么容易做的，对此，我深有体会，因为，我帮妈妈做过年夜饭。
那天，我一起床，吃完早饭，就开始帮妈妈做年夜饭。妈妈告诉我要先把饺子馅做好。妈妈负责切肉，我的任务是——把白菜一片一片的剥下来。我拿过白菜，坐在椅子上一边剥一边唱道：“剥大白菜哟，一片又一片，一片又一片……”大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了作文人网Www.ZuoWenren.coM。可是任务并没有到此结束，我又开始干活了！我把大白菜洗干净后，又整齐的放在案板上，妈妈用刀左切右切，我看得眼花缭乱，切完以后，妈妈在白菜洒了一些盐，腌了一会儿，又把白菜的水分挤了出来。功夫不负有心人，在我和妈妈的合作下，很快就和肉掺到一起了。
可妈妈还没有停手，一会儿放味精，一会儿放盐，又放了香油，然后搅拌均匀，终于彻底成功了！饺子馅香味扑鼻，使我馋的流下了口水。年夜饭很快做好了，晚上，爸爸也回来了，厨房顿时是菜板喧天，刀铲齐鸣，火光一片，那场面相当壮观。爸爸点火、倒油、放菜、加料酒……步骤井然有序，霎时间，四菜一汤端到桌前。我把长辈请到桌前坐下，我双手合十，各个祝福，他们喜笑眉开，我也得到了红包。
这是我获得一个最难忘的除夕夜。