篇一：记忆中的美味作文400字
在我成长的过程中，我品尝过各式各样美味，但使我记忆最深的还是小时候的一道家常菜——小葱拌豆腐。
葱是自己栽的，豆腐是自己做的，那时候这些原材料很好获得，我并不觉得有那么好吃。现在，虽然葱和豆腐都能买到，做的方法也一样，但味道却不一样了。直到有一次，妈妈从乡下带回几捆自己栽的小葱和现磨的豆腐给我做了一次小葱拌豆腐，我才体会到记忆中的味道。
当小葱拌豆腐端上桌之后，我闻到了一种沁人心脾的味道，既有大豆的豆渣味儿，又有小葱的辛辣味。我仿佛看到了大豆被磨成豆浆再铺上布做成豆腐，葱种子被撒到地里后，阳光雨露的滋润下慢慢地长大。
我用筷子夹了一块放在嘴里。我感受到了大酱的酱香味，它比盐要咸，比土豆泥要细腻，刺激着我的味蕾。然后我吃到了豆腐，豆腐的口感细腻醇厚，像牛油果般平淡但又不会腻。最后我咬到了小葱，葱清脆爽口，汁水流到了嘴上，他的辣味在舌尖弹跳着，但没有辣椒辣，也不像甜椒那般无味，吃完之后令人回味无穷、不能自已。
妈妈还对我说，做人就要像这小葱拌豆腐一样，要一清二白，这句话我一直记得，这道小葱拌豆腐我也一直记在心里。
篇二：记忆中的美味作文400字
跳跃于我鼻尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的玉米炖排骨。
去菜场买来最好的排骨，配以玉米，红萝卜，列有烹之，文火炖之。巧搭成一锅营养菜，这鲜嫩爽口般的佳肴，尝一口，这味道让我无法忘却，始终都忘不了的记忆。再尝一口，什么味道使玉米令我再也不会忘却的记忆。
那天，从脑海里开始一帧帧闪现，让我清楚地看见妈妈系上围裙，忙碌的身影，本身强壮的妈妈在白色的灯光下，是那么憔悴。香味却渐渐溢了出来，弥漫在爸爸、妈妈身旁。母亲没有任何反应地继续摆弄铲子，在她的手中，却如同轻巧的水笔，操纵自如，随意拨弄。这就是记作文人网Www.ZuoWenren.coM忆中的味道。
当她将玉米炖排骨像个礼仪小姐般端上来时，玉米发出的香气沁人心脾，排骨的骨髓中的骨香，鲜奶烈艳的醇香，完美的交织在一起，凝筑在血液里，流向身体各处，使人感觉非常温暖，天空湛蓝无暇，四周一片寂静……这就是记忆中的味道。
现在想来，烫而粗糙的甜蜜，贮存在心底的爱，这简简单单的清汤排骨，是纯粹的世间真情。美味之所以值得回味，只是因为那一汤一骨皆由满满的温情和爱意满满熬煮煨炖，用一生的时光盛好母爱。这就是记忆中的味道。
众里寻味千百度，其实就在情浓处。这记忆中的美味，真是令我无比难忘。
篇三：记忆中的美味作文400字
有时，回忆太过悲伤不敢去想；有时，回忆太过甜蜜，令人难以忘怀。
三年前的一个冬天，鹅毛般的大雪一直下个不停，下学了，妈妈又没来接我。
“去我家吧！”
“算了吧，我再等会吧”
“没事，到了我家就跟自己家一样。”话还没说完，她就已经拽我去了她家。
她是我的发小，可以说是最懂我的人。无论我的快乐和忧伤都只愿意和她倾诉。只要我有难处，她一直陪在我身边，一直都在。
一路上，我俩已经冻得没有知觉了，手通红通红的，肚子早已经叫开了。一到家，她妈妈就让我们俩在火炉旁边烤火。那碗饭一端到我眼前时，口水都快忍不住了。我狼吞虎咽地吃完了，简直是人间美味！比世界上所有的山珍海味都好吃！
小学毕业后，我们分开了，我们各奔东西，再也没有见到过。直到体考那天，我遇见了她，遇见了依然文静善良的她。
那天，遇见她，再次勾起了我记忆中的那顿饭，那不是什么大餐，不是什么肯德基，却是我吃过最美味的。
我知道了在成功时，热烈附和的不一定是真朋友；在最孤独、寂寞寒冷饥饿时在你身边的，则一定是值得珍惜的。朋友无须多，只须真！
那份美味无可替代，独一无二！
篇四：记忆中的美味作文400字
我吃过的美食数不胜数，有火锅，有红烧肉，有麻辣烫，有意大利面……但我最喜欢还是爸爸做的五香羊排。
记得小时候，一天晚饭，我问爸爸今晚吃什么？爸爸说这是一个秘密。我一直在想会是什么呢？
“爸爸是不是做的红烧肉？”我问。
“不是”。
“是糖醋排骨吗？”
“不是”。
我不知道问了多少次都没有告诉我，我心想还不如不问呢，等晚饭的时候就知道。我回到房间看电视，过了一会儿爸爸说开饭了，我连忙冲进了厨房，看见那道菜。
“这是什么菜？”我皱着眉头问。
“你别管什么，先尝尝吧。”
我拿起筷子，吃了一口，那种感觉有一点咸，又有一股浓浓的香，肉肥而不腻，汁水饱满。实在太好吃了。我吃了十几块还有两碗米饭才满足。
晚饭后，我问爸爸：“这菜这么香，是怎么做的呢？”
“先倒水煮羊肉，熟了以后再用油炒香，放入葱、姜、蒜，再放孜然和辣椒面，就好啦！”
从此以后这道菜伴随我长大，是我最喜欢的一道美味。