星期天，看见妈妈在厨房包饺子，我就说：“妈妈，我帮你包饺子吧。”妈妈欣然答应了。
我先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一点馅儿，放上去以后，开始捏起来。可是这饺子老是跟我作对，不是皮破了，就是馅儿漏了，弄得我满手粘糊糊的。我多试了几次，也没有剥出一个完整的饺子，看见这惨不忍睹的饺子，我真就有点晦气了。
妈妈看着我这副狼狈的模样，笑着说：“我来给你做个示范吧。”只见妈妈拿起饺子皮，在中间放了点馅儿，然后从两侧向中间捏，这样一个饺子就包作文人网Www.ZuoWenren.coM好了。妈妈问我：“会了吗？”我点了点头，说：“会了！”又包了起来，这次我才开始觉得包的挺好，可是还没等到开始捏就又破了，我干脆不包了。
妈妈对我说：“做什么事都得有耐心，要有始有终，不能半途而废。要认真仔细的观察，这样掌握技巧，才能学成这个样子。”妈妈点醒了我，于是我又有了信心。我先看着妈妈仔细剥，然后拿皮放下线都掉了一点下，又加了一点，直到刚刚好，我小心地把皮对折一点点的捏紧，终于，我笑了一声包好了。一个掌握了方法，我又包了第二个，第三个，第四个……虽然我包的没有妈妈包的好，可是我还是为自己而骄傲，我终于总算会包饺子了。最后，妈妈还夸了我。
饺子煮好了！虽然饺子有的瘦瘦的，有的鼓鼓的，还有的皮特别厚，有的皮特别薄，可是虽然他们形状各异，但是因为是自己包的，我依然吃的津津有味。
在这个假期里，我又学了一个新技能，这个技能就是包饺子，我心里很高兴。