爸爸经常喝茶，但是仔细观察的时候很少。今天，我仔细地看了一次泡茶过程。茶叶是青绿色，它们形态各异，有的像字母“S”，有的像小蝌蚪……我仔细闻闻，闻到了一股清香。啊！太香了！
我先拿出一撮茶叶，看上去皱巴巴的，还有点扎手呢！我把茶叶放进杯子后，端起水壶往里倒水，这时，杯底起了一串串水泡，像水蒸气往上窜。杯里的茶叶翻滚着，像蝴蝶飞舞。我把杯盖盖上，杯子壁上立刻出现了小米粒般大小的水珠，而且越来越大，最后沿着杯壁往下流。水由浅绿色变成深绿色，茶叶也舒展开，露出了叶芽。浮在水面上的茶叶由于吸足了水分，开始像伞兵跳伞一样慢慢往下落，散发出阵阵清香，爸爸让我尝了尝味道，茶水喝起来有点苦！
茶叶中含有大量的茶多酚，有抗炎作文人网Www.ZuoWenren.coM，降血脂，防止老年痴呆等等功效。
茶的文化包括茶道，茶德，茶艺等等，茶文化起源地为中国。
爸爸说茶可以延缓衰老，怪不得姥爷，舅爷都那么年轻，原来是喝茶喝的啊！