早上，我在想做什么东西吃。爸爸说：“昨天剩下的卤牛肉和鸡蛋热一下，再把自热饼煎一下，把牛肉切成肉碎夹进饼里，就成了牛肉夹馍。”
于是，我按照爸爸的指示有模有样的做了起来，先开火热一下锅里的牛肉和鸡蛋，再把饼煎上，好了。趁在热时，我问爸爸：“肉夹馍的来历是什么？”爸爸说：“据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹作文人网Www.ZuoWenren.coM馍，腊汁肉的做法是：选用肋肉，用20多种调料汤煮而成，樊记腊汁肉其所以有名，当然火工也需特别讲究，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。”原来他的由来是这样啊，于是，我去厨房把肉捞起来，把饼夹起来肉切碎放进饼里，就好了。
我吃了一口，真是美味。通过这次制作，我不禁感慨：我们中国美食真是博大精深啊！