我最近读了一本名叫中国吃的书，里面描述的食物看起来真好吃呀！
这本书里我最喜欢里面的几道美食是：酱肘子、水爆肚、烧饼。先来讲讲我最爱的酱肘子，作者写的是很久以前的北京的酱肘子和台北的酱肘子。台北数“同庆楼”和高雄的“都一处”最好吃，晶莹剔透，浓香不腻，北京那时候还不叫北京，名字是北平，数西单牌楼的“天福”最有名。天福卖生猪肉和宰杀好的鸡鸭，也卖酱作文人网Www.ZuoWenren.coM好的熟食，每天到了下料的时候，都要老掌柜亲自动手，这样才正宗！在天福买酱肘子的主儿，会吃的都会买肥一点的，切好夹上刚出炉的叉火烧，那叫一个香喷喷！绝！我一边看书一边流口水，好想让妈妈带我去北京尝一尝啊！可惜有疫情，哪儿也去不了，唉！我可真馋啊。不过，妈妈答应我给我买郑州的有名的“肘子刘”，听起来也不错。妈妈说这叫聊胜于无。
希望疫情早点结束，我可以去北京吃我想吃的“天福”的酱肘子。