就像天上的彩虹，每一道光都是不同的。我们每个人在寒假中的乐趣也是不一样的。寒假里，我最开心的事就是吃猪头肉。
大年初一，我们经过一个半小时的路程，终于来到了外婆家——建德。在外婆家，我们每年都要做的一件事，那就是吃猪头肉。外公年前就已经腌制好猪头。初一一大早，就拿作文人网Www.ZuoWenren.coM出来反复清洗，用清水浸泡，直到晚上再拿出来煮。每到这时，我们就回味起往年那味道。想着想着，我的口水便不由自主地流了下来。我迫不及待地一遍一遍催着外公快点煮。
外公先把炉子点着，然后再拿猪大头轻轻地放进去。随后放入水，使水没过猪头，那口感才能适中。才过了半小时，锅里的水就沸腾起来，冒出许多泡泡，大小不同，形态各异，变化多端，源源不断。等掀开锅盖的那一刻，飘出带着肉香的云烟，勾着我的鼻尖，所有的云烟集中起来，挤在一起，重叠在一起，静静地交叉在一起，这香味都能把冬眠的蚊子给吸引下来。忽然来了一阵风，这些云烟就散开来，一上一下，东躲西藏，好像在玩捉迷藏一样。
外公把煮好的猪头肉切成一块块后端到桌子上。我早已迫不及待的要开动了。我把第一块猪头肉放进嘴里，轻轻地嚼了一口后，我就沉浸在美食的海洋里。当我吃着第二块肉时我就知道什么是幸福的味道……一开始有猪鼻，猪耳朵，还有猪肉，可一晃眼都到哪去了？怎么瞬间消失呢？原来猪头肉都太好吃了，都到大家的小肚肚里去了。
寒假里我最大的乐趣就是吃猪头肉，你是不是和我一样呢？