今天老师布置了一项有趣的作业，让我们每人做一道菜。我想了想，决定做一道简单又美味的食物——西红柿炒鸡蛋。
首先，我拿出两枚鸡蛋，将鸡蛋打到碗里撒上少量的盐，用筷子搅拌均匀。接着，将西红柿放进热水里，西红柿的皮就可以很快的剥下来，放到菜板上切成小丁，切的时候要小心，千万别切到手。再切点葱、蒜备用。然后，将炒锅放到灶台上，开火将油倒进炒锅里，当油温热的时候，就可以将碗里的鸡蛋倒进炒锅里，用铲子翻炒直到蛋液凝固起来，那股香气从炒锅作文人网Www.ZuoWenren.coM里传出来，引起我嘴里的口水，将做好的蛋倒进碗里，备用。最后，将炒锅放到灶台上，开火，将油倒进炒锅里，当油温热的时候，把葱、蒜放入锅里炒出香味，接着放入西红柿丁，翻炒一会儿，看到有一些红色的水炒出来的时候，就可以将碗里的蛋倒入炒锅，再次翻炒几下，西红柿炒蛋就做好了。金灿灿的鸡蛋和红彤彤的西红柿搭配在一起，真所谓：色香味俱全。
爸爸妈妈尝了我的菜，都觉得很好吃，给我竖起了大拇指。我非常开心、快乐。