之所以说我的妈妈是“厨神”，是因为她有双“神乎其神”的双手，能把各种各样的普通食材变成让人垂涎欲滴的美食。
妈妈的厨艺非常一流，就拿普通的红烧鸡翅来说吧，用妈妈的话来说好吃的美食需要用心的烹饪才能发挥出最好的效果。首先准备腌料有生姜、料酒、蚝油、生抽各种大料给鸡翅来个“马杀鸡”按摩，然后腌制两个小时，时间达到以后就要开始起锅烧油，炒个糖色，然后把腌制好的鸡翅倒入热锅中，“呲啦”一声快速翻炒几下，靓丽的糖色立马作文人网Www.ZuoWenren.coM裹满鸡翅，我的口水也在嘴边打转转了，但妈妈说还要再添一些苏打水小火炖15分钟会更加鲜嫩，我忍着口水耐心的等待了一刻钟，哇，要起锅盛盘了，只见妈妈把火调大，锅里咕嘟嘟的冒着大泡泡，“大火收汁！”妈妈得意的关了火，把热气腾腾的焦糖色的红烧鸡翅盛到盘子里。“终于可以开吃喽！”我高兴的把红烧鸡翅端出了厨房，准备大快朵颐。
除了红烧鸡翅，我的厨神妈妈还会做红烧排骨、红焖羊蝎子、牛肉汤还有美味的水果糖葫芦，香芋奶茶等等，我真的想送给妈妈一顶洁白的“厨神帽”呀！