俗话说：冬至这一天，不吃饺子就会冻着耳朵。于是，我今天让妈妈教我包饺子。
首先发面，准备好一盆面粉，把水倒进去，用手使劲揉搓，直到面团不粘手为止。我跟着妈妈有模有样的学着，不一会儿就出现了一个“胖娃娃”。接着到了重要环节——包饺子。我左手拿着面，右手拿着擀面杖，摆出一幅架势来。我擀出的面皮都是薄薄的，一摸就透，我此时心里感到着急了。妈妈似乎看透了我的心思，说：“做事情要有耐心，擀面皮要每个地方都要擀的均匀。“我点了点头，不断的尝试，终于掌握了技巧。我先舀了一勺馅作文人网Www.ZuoWenren.coM，用面皮把它们包裹住，像是在妈妈肚子里的小宝宝。我怎么都包不好，总是破个小洞，像极了破了洞的塑料袋。我摸摸头，想：”哪个环节出了错呢？妈妈说：“你要少放点料，用力一按就包住了。”经过不断地尝试，我包了一盘的圆头圆脑，长得像懵懂可爱的小宝宝一般的饺子。饺子放到沸腾的水里后，像吃撑的小孩子一样，漂浮在水中，冒着热气，膨胀起来，我空空如也的肚子“咕噜噜”直叫，我不禁感叹道：自己包的饺子真是香啊！
我又学会做了一道饭菜。