说起家乡的麻辣烫，那是无人不知，无人不晓啊。下面我带你去瞧瞧。
麻辣烫是火锅的缩小版，有着和火锅一样的特点，但做法可比火锅简单多了。先在锅里煮好或粗或细的粉条，粉丝根据个人喜好口味倒入调料汁，如芝麻，辣椒，花椒等。再放入肉类，接着放入蔬菜煮一会后，文火煮上十几分钟就做好了。
麻辣烫不仅做法简单，口味也十分独特。
麻辣烫，麻辣烫，特点就是又麻！又辣！又烫！先说麻，主要是因为花椒，花作文人网Www.ZuoWenren.coM椒就像针侦查部队一样，先在口腔里打响了，那酥酥麻麻的感觉，直让人叫好。
再说烫。吃麻辣烫一定要热乎乎，烫烫地吃。这样吃，感觉肚子里热气朝天，暖洋洋的。
吃麻辣烫，嘛和烫只是配角，辣才是主角。它好似主力部队，涌进你的肠胃，在你肚子里打起来，但又好像在按摩，舒服极了！在夏天吃，感觉洗了个热水澡。冬天吃，暖和极了。听说红军过草地时，就是喝辣椒水御寒的呢。
听完我的讲述，你是不是也想吃呢？那就行动起来吧！