当物是人非，又能于何处？再寻就味道。
——题记
我和妈妈漫步在老街上，那里人头攒动车水马龙街道两旁一排排店铺被装饰的精致高大上，嘈杂的音乐，代替了淳朴的吆喝声，传统的店铺也被取代，代之的是一些洋快餐，咖啡店，拐角处，我被一辆木制的小推车所欣，小车的喇叭吆喝着；“苏州名小吃——海棠糕走过路过不要错过”车龙头上挂着一个木制小牌子，我走近一看，上面用黑色水笔写着“非物质文化遗产”几个字？一位年轻人正做着海棠糕，看来效果不错，吸引了许多人驻足，我也不例外。
刚出炉的海棠糕冒着热气被装在一个透明的小方盒中热气氤氲在盒盖上，盒盖上有“文化传承”的精致贴纸，似乎也是他最好的名片，我迫不及待的咬上一口，虽然海棠糕的样子更为精致了，我却吃不出以前的到，吃完后只觉得空虚那种发自内心的满足感消失了。
而是我每次来这儿都会买上几个海棠，高娜软糯香甜的味作文人网Www.ZuoWenren.coM道，至今令我难以忘怀，如今那味道也只能成为回忆了……
这里还没有被开发时，一排排店铺装修的很简朴，都是苏州当地的一些小吃走在街上，时不时听到商家的叫卖声，他们亲切的招呼每一位到来的客人，熟悉的街道延伸到巷子深处，有一位老人每天准时推着一辆有些破旧的木制推车来到小巷你卖海棠糕。她干净的手上布满了岁月的痕迹，脸上布满了皱纹，却洋溢着爽朗的笑容，时不时的用苏州话吆喝着来买的人络绎不绝，老爷爷很和蔼可亲，我每次都和爷爷聊上几句，爷爷告诉我他16岁那年为了维持生计就开始做蛋糕，一做就是五六十年，很多人都是吃的他的海棠糕长大的。我心中暗暗佩服，一件事，坚持做了大半辈子，是如此不容易，大半辈子不仅造就了他娴熟的记忆，也成就了一代人念念不忘的味道。
他一边交谈一边熟练的往模具上刷一层油，在均匀的到上面酱。用勺子在碗里挖出准备好的豆沙馅，好不可缺少的猪油一次放到面强上，接着他用面糊把模具填满，放上瓜仁，芝麻，红绿瓜丝，过了会儿，他用竹签一挑海棠翻了个身，他的左手在不停的翻着，以防粘锅，他的右手也不闲着，抓起一把白糖，撒在海棠高尚，随着糖浆的慢慢融化，焦黄色的外皮散发出诱人的香味，刚出读海棠糕发出“滋滋滋”不想生色如琥珀，香味扑鼻，真实高香，不怕巷子深啊，爷爷用身上的围裙擦了擦手，用牛皮纸把海棠糕包起来，递给每一位客人，又继续做着下一锅。
我有些迫不及待小心的拿起海棠糕吹了吹，咬上一口饱满的豆沙，便涌出来豆沙甜甜的，果然香香的，外壳脆脆的，令人回味无穷，而今年爷爷年纪大了，不能出摊了，家也被开发全而代之的是那些新潮的，随着时代发展的食物，那些“老家伙”早已不见了，就算还在那味道，却与我记忆中的味道大相径庭。
也许我的童年回忆的味道在这巷子里再也闻不到了吧？……