紫菜包饭，是大众们十分喜爱的一种美食。脆脆的紫菜下面是软糯的米饭，在下面就是什锦菜，一口下去，五味杂陈，各种美味在你口中跳舞，想想就很美味。
今天，我要做紫菜包饭，这对我来说是一件十作文人网Www.ZuoWenren.coM分困难的事，但也是一次掌握新技能的机会。
高级的食物，往往只需要最简单的烹饪手法。火腿肠、黄瓜、紫菜，生菜叶、寿司米、烤鳗鱼、鸡蛋、寿司卷帘，食材以及工具，都已准备完毕。将米淘洗一遍，放入电饭锅煮熟，趁着煮饭的工夫，我要煎两张蛋饼。
我双目凝重，把鸡蛋砸一个缝，再十分小心地把手指插入缝中，慢慢掰开，就可以把蛋液倒入碗中。“理想很丰满，现实很骨感。”这句话地意思我一直到现在才明白：先抛开滑溜溜的蛋液不提，手指插蛋中被蛋壳扎到的痛也不提，但我却一插把蛋状的蛋黄插成了一个环。打好鸡蛋，煎出来的蛋饼随之变成了散的，短的不到紫菜边长的一半。
我放弃了鸡蛋，把火腿肠、黄瓜切条，生菜洗净，把黄瓜用盐腌一下。腌黄瓜的时候就可以把饭端出来凉着。再把烤鳗鱼拿出来剪成块，拌入饭中，再加一勺米醋，一把炒白芝麻，米饭部分就做好了。
到了包紫菜的部分，我把寿司卷帘放在桌上，铺上一条紫菜。之后我放上米饭，让紫菜上一边饭少，一边饭多。饭多的一边依次放上生菜叶、蛋片、火腿、黄瓜。从横放生菜的边上手，将底边与中线对齐，与饭粘在一起，筒状也就呈现了出来，只要把剩下的部分贴上卷筒，就是一条紫菜包饭。再把一条切成几片，装盘，紫菜包饭就完成了。
这次做紫菜包饭，我不仅学会了一项新技能，还第一次独自给全家人做了一顿饭。看着他们将我做的紫菜包饭细细品尝、脸上露出满意的神情，那一刻，一种成长的喜悦和自豪充满了我的胸膛。