妈妈上班去了，又到了午饭时间——让我大展身手的时刻。
今天吃饺子？馄饨？方便面？清汤面？咦，对了，妈妈昨天买了烤冷面，对，就吃烤冷面！
从冰箱里翻出烤冷面，先看看说明，打开包装，里作文人网Www.ZuoWenren.coM边有冷面坯，酱料，刷子，说干就干，开始吧……
首先，把电饼铛拿出来，通电，打开开关，在电饼铛里倒上少许油，拿刷子刷均匀，随后取出面坯，拿出一块，丢进电饼铛里，滋滋的声音随即传来，伴随着我手上有些像被蚂蚁蛰了一样的轻微疼痛传来，我赶紧缩回手，盖上盖子。来不及回味刚才是什么感觉，有些手忙脚乱的去洗生菜拿鸡蛋。
把电饼铛打开时，只见冷面的中间鼓了起来，一边上上下下震动着，一边发出“滋滋、砰砰”的声响，把冷面翻了面，把鸡蛋敲烂，然后把鸡蛋液滑到冷面上，盖上盖子，大约一分钟，再次打开盖子，蛋清已经凝固了，翻面，再煎一会。
最后一步就比较简单了，把电饼铛的盖子打开，用勺子挖一勺酱，均匀的涂抹在面饼上，取出切碎放在盘子里，再如法炮制，多煎几片，放上生菜和火腿装饰一下，一盘色香味俱全的烤冷面就好了！
以前都是在外边买着吃，这次是我第一次自己做，虽然没有别人做的那么好吃，有咸有淡（因为没有把酱涂均匀）之外，品相还是挺不错的，一回生二回熟，下次肯定会更好吃！