篇一：冬至吃饺子作文800字
锅中上下翻滚着煮开的水，嘟嘟的冒泡，仔细一辨别会找到些白白胖胖的饺子，趁着热气儿捞出来，皮薄馅儿满的肉饺子散发着阵阵诱人香味，蘸上醋汁一口塞嘴里，虽烫得连连哈气，但也确实让冷冰冰的身子变得暖和。
在我的家乡陕西西安，冬至这天，饺子是必不可少的。古人认为冬至是一年最冷的时候，自冬至起白昼一天比一天长，天气就会慢慢变暖和。所以在冬至吃热乎乎的饺子就能温暖身体、驱走寒冷，增强抵抗力，少生病。
每年到了冬至，到饭点前两三个小时，家里就开始忙碌分工包饺子了。先是和面，“和”是取“和和美美”之意。再将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，因为擀出的饺子皮是圆的，寓意着“团团圆圆”。选饺子馅儿也是有讲究的：大致分为荤素两种，“荤”最常吃的有白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅；“素”有韭菜馅、香菇馅……其中白菜肉馅即百财之意，芹菜肉馅谓之勤财，韭菜馅预示着久财之意，而香菇馅则为鼓财。
包完饺子就可以下锅煮了。在等待饺子的时间里，我们一大家子围坐在圆桌旁，听姥爷讲述着冬至吃饺子的由来：“饺子，原名娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的。张仲景是南阳人，东汉时他曾任长沙太守，访病施药。后来毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬至。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵冻烂了。便让他弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫‘饺子’或‘扁食’。冬至吃饺子，是不忘医圣‘祛寒娇耳汤’之恩。至今南阳仍有‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’的民谣。”
原来小小的饺子背后竟有如此丰富的由来。我细细咀嚼着自己最爱的白菜肉馅饺子，那鲜美的味道仿佛让我看到了两千年前贫寒的白河两岸吃到肉饺子的乡亲们。
吃这饺子确实是对源源不断的物质财富的追求，是对勤劳务实的祝福，也许更是我们祖先对健康美好幸福生活的向往。
篇二：冬至吃饺子作文800字
冬至是24节气中的第22个节气，是中国民间的传统节日。是冬季的大节日。这一天，北方的大多数人都会包饺子吃。刚好，2017年，我们就是在哈尔滨度过冬至的。那次的经历让我无法忘怀。
当时，我们首先走进的是一家有30年历史的哈尔滨饭店。前台坐着的是一位胖大叔，他看见我们进来，笑眯眯地说：“欢迎光临，请随便找个空座坐下吧！”随后我们就去找了座位。刚坐下，他就拿了一个菜单过来，让我们自己挑选。由于坐了太久的车，大家都很饿，就赶紧先点了他们店的招牌菜韭菜馅饺子三份和其他一些小吃……一直等到上菜的时候，我才发现这家店有一个特别之处。首先他们的菜托盘里会有关于这个菜的由来，比如像我们刚刚点的饺子，那上面的传说就和医圣张仲景有关。
饺子又名为“交子”和“娇耳”，有新旧交替的意思，相传吃了饺子可以去除一年的晦气，所以每到冬至或春节，大家都会吃一顿饺子。
关于饺子的由来，还有一段有趣的故事呢。相传医圣张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。每到冬天，白河两岸的很多贫作文人网Www.ZuoWenren.coM苦乡亲会衣不遮体，甚至还有不少人的耳朵都被冻烂了。看到这些情景，张仲景十分心痛，于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，并在南阳关搭起医棚，把这种食物煮熟后施舍给百姓吃。乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了。后来，人们便把这种食物称为“饺子”。
经过多年的发展和演变，饺子已经成为深受老百姓欢迎的食物，民间还有“好吃不过饺子”的俗语。中国最传统的饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食文化的代表。
看完这个由来，我觉得自己又长了一些学问。
当饺子端上来时，我看一下碟子里的饺子，它就像一轮明月一样，在碟子里闪闪发光。刚放上桌，我和姐姐就争先恐后地拿起筷子，疯狂地夹了起来。生怕一落后就没得吃到。把饺子放进嘴里，那韭菜香和猪肉香，实在叫人美得不行。我心想，如果这时候再来一点酱油就更好了，说曹操曹操到，没想到老板随后就端了一小碟酱油，我赶紧蘸了一点，再一口吃下去，更美了……
在哈尔冰奇冷无比的冬至，在温暖如春的饭店，吃着东北大馅饺子，感觉实在奇妙。
篇三：冬至吃饺子作文800字
冬至，北方所有的人都要吃饺子。不知什么时候，我们南方人也兴了这个规矩。
今天整好冬至，我和哥哥给大家包了一次有趣的饺子。我们先放了一些肉馅，但总觉得少了点什么。总觉得一尘不变的包法太没有创意了。我想：妈妈最喜欢啰嗦，就给她加点花椒馅，让她麻一麻，让她感受下说不了话的痛苦。爸爸下班了就喜欢睡觉，给他放点辣椒馅，把他辣清醒。接着又放了一些腊肉馅、糖馅、盐馅、花生馅，还放了几个硬币，分别做了很多的记号。当然，每种馅料都有它独特的意义。
当我们把饺子放进锅里煮熟了的时候，发现我们做的记号不见了。我们又仔细观察，发现了一些“新记号”，比如辣椒馅煮熟了就变红了，花椒馅变黄了。为了不让大家看出我们的“阴谋”，我们在饺子的皮上洒了一层薄薄的面粉。
我把包有辣椒馅的那碗饺子端给了爸爸，说：“爸爸，这是您的饺子，您吃吧！”虽然说的尊重，但我心里有一股不怀好意的期待。爸爸似乎没看出我的心思，频频点头。就在我以为爸爸会接受我的诚意，大吃起来时，爸爸却起身把饺子端到爷爷面前，把我说的话重复了一遍，爷爷说：“不行啊，这碗饺子太多了，我吃不完，还是你先吃吧！”爸爸再三劝说，表达自己的孝心。爷爷终于被说服了，就在爷爷准备吃的时候，我和哥哥紧张地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃惊地望着我们，我赶紧把头低到碗里继续吃饺子。哥哥机敏的又迅速端来一碗馅料正常的饺子，递给爷爷，说：“爷爷，吃这碗，那碗刚才都凉了。这碗刚出锅，趁热吃！”
最终，每个人都把碗里的饺子吃了几个，妈妈一边喘气一边说：“你这个臭小子！”再看爸爸，一直在说：“快，快，快拿水来！”所有人再也不吃饺子了。
只有小姨吃的饺子里面不是糖就是硬币。她一下子就猜到了，说：“是不是我每年冬至才回来，你们心疼我呀！”我和哥哥说：“就是那个意思！”最后只有小姨说：“这真是一碗有趣的饺子啊！”
尽管，我们包的饺子，让全家人五味杂陈，但是，房间里却回荡着久违的笑声。
篇四：冬至吃饺子作文800字
随着校园中的三角梅凋落，冬至降临。这几天总是阴沉沉的，几乎很少见到阳光，四周显得很冷落萧条，万木凋敝。受副高压带的控制，长江南岸夏季炎热多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。
在潮实上了这么多年来，这是第一次在家里过冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗热气腾腾的汤。
带着快乐的心情走进家门，我感觉到了浓浓的冬至气味。
虽说南方人偏受汤圆，可我偏钟情于饺子。
小时候，入了冬，家里总爱包一次饺子。没有待定的时间和意义，不过是某一个降温的早晨的一时兴起，却在日渐寒冷的天里凭增一股暖意。
平时用来炸食物地面粉意外与冷水相遇，简单揉搓之后就成了白白胖胖的面团，静待一旁。白菜洗净，在砧板上躺好，金属与木头有节秦地碰撞出一首序曲。剁好的饺子馅，撒些许盐，静置片刻，沥干水分，调味全凭手感。奶奶对此颇有经验，自是不必担心肉馅咸淡。
接着，便是包饺子了，也是我最感兴趣的一部分。一家五个人围桌而坐，爷爷擀面皮，余下四人来包。面团搓成长条，再掰成一元硬币大小的小团，用擀面棒一压，略擀一下将小困推开，左手转动面皮，右手擀面，只需三四秒功天，一张厚薄适中的面皮就压成了型，放在撒好干粉的桌面上。爷爷把面皮摊在左手掌心，用筷子挑肉馅，置于正中，一扰，一折，一捏，一枚标致的饺子就完成了。虽然包起容易，但要包得好却很不容易。既要快，又要不露馅，下锅不破，还得好看。约摸一小时的时间，饺子们就排成方阵，时刻待命。
饺子，说吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷着亮，吹弹可破。瘦肉肥肉五比二，与清甜带脆的白菜天生一对。若是包得好，还有浓郁的汤汁，一口下去，肉香四溢。我习惯蘸醋，有时还蘸上蒜泥与辣椒，和着热气腾腾的饺子，那叫一个痛快！
但真正让我爱上饺子的，还是包在其中的那一份温情。也只有吃饺子这一天，对于午饭的准备，一家五口都能参与，忙碌着，说着，笑着。年复一年，同爷爷奶奶一起吃饭的机会越来越少，即使有，也只是匆匆忙忙，话也没能多说几句。能够包饺子的闲暇周末，也逐浙沉淀在童年的记忆之中。感谢冬至让那生封的记忆再现，那最纯真的快乐就这样一遍遍打磨，变得闪闪发亮。冬至快乐！