打糍粑
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”在我的家乡湖北，过春节有一种习俗，那就是打糍粑。
打糍粑是大家作文人网Www.ZuoWenren.coM过年前的一项重要准备活动。首先把糯米在水里泡上一天，第二天才能开始打。开始打糍粑了，我见他们把泡好的糯米拿出来，这时候糯米雪白雪白的，像是天空中下下来的雪一样。糯米一捏就碎，至少糯米都要泡成，这样才可以拿去蒸。之后，把泡好了的糯米放进一个大木桶中，大木桶放在锅里蒸了大概有40分钟就熟了。然后把蒸熟了的糯米饭放进一个石臼里，然后好几个大人拿起粗米棍，反复挤压，要把颗颗糯米饭挤压成又细又粘的糯米团为止，这时的糯米团就像是雪白雪白的强力胶。然后把打好的“强力胶”拿起，放在案板上压成一块儿块儿糍粑。
接下来，就要开始第二个环节——切糍粑。切下来的一个个小块的糍粑，一定要给它拌上黄豆粉，大人们说这样吃起来会更香。可我闻了一下，感觉味道并不太适合我。还有一种吃法，那就是在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上，慢慢烤，烤好后，不要急于下口，加些糖才会更好吃，香甜软糯的像棉花糖一样，满嘴都是幸福的味道。
过年前制作糍粑的习俗有上千年的历史，打糍粑的过程，好比我们的人生，需要反复捶打，反复磨练，才能尝到甜蜜的味道。