刚放暑假妈妈就说要教我炒菜，先教我煎鸡蛋，我说：“不就是煎鸡蛋吗，有什么难的，不用学就会”。可是，刚准备开火，我就发现我根本什么都不会。
于是，不好意思的只能求助妈妈。妈妈说她指导我做。
首先，打开燃气灶，把锅里的水分蒸干，倒入少许油，油热了以后，磕一个鸡蛋进去。我颤抖的把鸡蛋磕进去，忽然就滋滋啦啦有油星溅出来，“妈呀”吓得我大叫一声赶快跑了出去，妈妈笑的腰都弯了。她关了火，鼓励我说“别害怕，这是正常现象，油遇到水作文人网Www.ZuoWenren.coM或者带水的东西就会溅一下，离远一点，后面就没事了”于是我开火接着做，后面真的就不溅了。煎黄以后翻面，煎至双面焦黄即可。但由于我刚才跑出去，所以有一面煎的有点黑了。我对这个不满意，再妈妈的指导下我又煎了一个，这次真的很成功，双面焦黄。
吃着自己做的煎蛋，真美味啊。
妈妈说，万事开头难，勇敢尝试了第一次，后面会越做越好。真的很开心，第一次学做饭成功了，也学会了尝试。