暑假在书店发现了一本特别有趣的书《了不起的食物简史》，买回家后爱不释手，每天都捧着看，下面分享给大家它的精彩内容。
这本书把我们平时吃的食物从史前的来历到现在的做法和食用方法进行了对比，用风趣幽默的语言，加上漫画形式的插图，一下子就把我们阅读的兴趣勾起来，里面包含生物学、植物学、地理等多学科的知识，讲述了许多食物的文化和历史。比如我们平时爱吃的面食就有几千年的历史，大约在公元前3000年，古埃及人偶然发现，揉好的面作文人网Www.ZuoWenren.coM团在温暖潮湿的地方放久了，受到空气中酵母菌的侵入，会膨胀、变酸，经烤制后口感变得松软。这就是最早的面包，而古埃及人则是最早掌握制作发酵面包技术的人。但是4000多年前，我国西北地区的人们就已经开始把面团搓成条，做成面条来食用，改变世界美食格局的面条就这样诞生了！历史证明还是我们中国的饮食历史是更悠久的！
这本书介绍了我们博大精深的中华美食，其中在清朝乾隆年间最红的食谱《随园食单》。这本食单是袁枚40多年美食实践的结晶，一共记载了约326种南北菜肴主食点心，还介绍了当时的美酒名茶。在这本书中，袁枚对这些食物菜点，师承何派，出自谁手，有何精妙之处，全都娓娓道来。因此，这本书堪称美食家必读之书。对于我这个爱吃的美食家，将来一定要找来这本秘籍来读读，在厨房里亲自做一道给爸爸妈妈品尝一下！
同学们有时间了可以来借我的这本书看看，会发现一个不一样的食物世界！