篇一：妈妈的厨艺作文400字
妈妈一下班就匆忙到厨房，马上穿好围裙，开始上她的第一道菜：土豆丝，首先妈妈刨掉土豆皮，切成丝，在准备调味料，在锅中放入油后，妈妈拿起土豆丝放进锅里，在妈妈的翻炒下，土豆在里面跳起了欢乐舞蹈，土豆也慢慢从金黄变成了黄色，香味马上就散开，哇真香啊！第一道菜就这样出炉了。
接着第二道菜可乐鸡翅，这个菜可是我的最爱，于是我就一刻不留神的盯着妈妈一切的做菜步骤，妈妈先把买来的鸡翅在上面划几刀把调料放好，再把鸡翅放进去十几分钟过去了，和鸡翅终于要腌制好了，妈妈抓紧时间。把鸡翅放进锅里开始烧，“滋滋滋”的声音像是一首交响乐。过了几分钟，第一面已经变颜色了，接下来要烤第二面，时间飞快的流逝着，快烤好，妈妈放了可乐，又是咕噜，咕噜的响声，像是在打鼓一样，没过一会儿我就在客厅闻到了一股可乐加鸡翅的香味，闻香来到了厨房，已经烧好了，色泽诱人，看着我就迫不及待的想尝一口，我把米饭盛好了，刚好妈妈也把菜都端上了桌，我们就开始吃午饭了。
今天我真高兴！
篇二：妈妈的厨艺作文400字
妈妈特别能干，厨艺非常好，身边的朋友只要吃过她做的饭菜，都赞不绝口。
妈妈最擅长的就是做牛排，口感好，颜值还特别高。第一次我想吃牛排，妈妈二话没说，立刻把牛排买回来，开始做了起来。
妈妈先拿出解冻好的牛排，打开煤气灶把锅预热准备工作就完成了。妈妈先拿出一块黄油放到锅里，等黄油融化后再把牛排放到黄油上，一股奶香味扑面而来，这时放上牛排。等待牛排熟的时候，妈妈又准备了一些配菜，土豆、小番茄、西蓝花……准备好后牛排也在锅里作文人网Www.ZuoWenren.coM唱起了“滋啦滋啦”的美妙歌曲。煎至一面金黄时，把牛排翻个身，继续煎，另一面也煎至金黄时，牛排就煎好了。最后，妈妈把牛排盛在盘子里，放上西兰花，土豆，番茄，大蒜做点缀，淋上黑胡椒调料汁，大功告成啦！我竖起大拇指称赞牛排煎的可真好啊！
看着诱人的牛排我的肚子“咕噜咕噜”直叫，迫不及待地尝了一口，哇！真是太美味啦！口感细腻，味道鲜美，我一口气吃完整块牛排，意犹未尽，还想再吃。
希望妈妈以后多做一些美味的饭菜，我就有口福啦！
篇三：妈妈的厨艺作文400字
这个周末艳阳高照，妈妈休息在家。老师给我们安排了一个特殊的任务，观察妈妈是怎么做饭的。我躺在沙发上，一边看书，一边眼睛偷偷的瞄着妈妈。
中午11：00，妈妈进了厨房。只见妈妈，先把围裙围上，然后又找了个帽子戴在了头上。妈妈爱干净，生怕把衣服给弄脏，也害怕她的一头秀发沾上油烟。哎，真是一个爱臭美的妈妈。
首先妈妈做的是主菜—煎水饺。妈妈从冰箱里拿出水饺，接着接水放到锅里烧开，然后把水饺放到锅里煮熟，捞出沥干水分，再放到？里大火煎一下，最后出？，撒上番茄酱。一盘黄灿灿的煎水饺就做好了。啊，太香了，妈妈的厨艺果然好。
下一道菜是什么呢？只见妈妈锅中放水，转大火去烧开。又拿出一个红红的大番茄。拿起菜刀，手起刀落，番茄已被完美的切成了一片片的，这边水也烧开了。妈妈把番茄一片片都放进水中，接着又拿起两个鸡蛋，把它打到碗里，接着用筷子不停的搅拌。搅拌的动作真是又快又熟练。最后出锅，妈妈又撒上了一些绿油油的小葱。不一会儿功夫一盘香喷喷的颜色鲜艳的番茄蛋汤也搞定了。
老妈做菜又干净，又快速又好吃，我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽三两下肚子就吃的饱饱了。
篇四：妈妈的厨艺作文400字
清晨的阳光透光窗帘洒进房间，我还沉浸在梦乡在。突然，妈妈的声音传来：“宝贝，咱们一起去菜市场买菜吧。”我悠悠然起床，仿佛一只蜗牛般缓慢。然而，妈妈却急切地说：“今天中午吃酸辣土豆丝。你就别慢了，要是一会菜市场没土豆了，就没法做了！”听完妈妈说的话，我仿佛像被点燃的火箭，迅速穿好衣服。
我们来到了热闹的菜市场，哇！那人头攒动的景象，犹如海洋中的波涛汹涌，各种各样的蔬菜琳琅满目，就像一个五彩斑斓的宝库。很快，我们就找到了新鲜的土豆。
我和妈妈回到了家，妈妈开始大展身手起来。她先把土豆棕色的外衣给它脱了，把土豆洗干净，再把土豆切成薄厚均匀的片，然后把土豆片重叠起来，斜放在菜板上，左手按住土豆片，拿起菜刀“嚓、嚓、嚓”几下，土豆丝便切好了。为了让土豆丝变得更脆，妈妈把它放入水中泡一会，去除里面的淀粉。接着住锅里倒入少量的油，等油略微冒烟，再放入葱、辣椒炒香，接着加入泡好的土豆丝，放入奶奶自己做的米醋，接着放入少量的盐，翻炒两三分钟。一盘金灿灿，香喷喷的土豆丝就做好了。
我赶紧把这盘价值千金的酸辣土豆丝端出厨房，大口大口吃了起来。哇！色香味俱全，真的是太好吃了！
篇五：妈妈的厨艺作文400字
每天一日三餐，我们都能按时吃到香喷喷的饭菜，是因为有妈妈每天给我们辛苦地做饭，每天放学一到家就能闻到香飘四溢的饭香。
一天下午，妈妈问我：“想吃饺子吗？”我开心地回答：“想吃！”随后妈妈准备了包饺子用的东西，有面粉、面板、擀面杖……妈妈先和面，然后揉成光滑的面团，妈妈可真会揉呀，三下五除二就揉好了，再熟练地把面切成棋子，在表面上撒一层面粉。然后就是擀皮儿了，妈妈擀皮是最厉害的，能一下擀两个皮呢。妈妈擀的皮里厚外薄，比十五的月亮还圆。
最后是包饺子，只见妈妈用筷子夹了一点馅，不多不少，刚好包一个饺子，然后用力一捏，一个漂亮的水饺就包好了。它们好似一个个白花花的银元宝，整齐地列着队，一盘饺子转眼就包好了。水煮开倒下饺子，溅起一个个小水花。
三开饺子两开面，十五分钟后，饺子熟了。看着桌子上热气腾腾的饺子我肚子都咕咕叫了。我赶忙尝了一个，饺子不咸，也没有破的，我吃了整整一大盘，太好吃了，真让人回味无穷。
我的妈妈包的饺子很好吃，她包的不只是饺子，还有妈妈对我们的关心与照顾。我的妈妈真是厨艺高超。
篇六：妈妈的厨艺作文400字
最近妈妈在家没什么事儿做，就开始研究新的厨艺。
这不，她也不知是从哪学来的手艺。从昨天开始，她就开始做披萨，一开始听着不错，便让她给我做了一次。
她做的第一个披萨是这样构成的，最下面是一层厚厚的饼，（饼是由馒头切成叮和打散的鸡蛋，搅拌均匀所做成的），然后在饼上涂抹一层番茄酱。番茄酱上面摆放了几块香蕉，在撒上一种神奇的物质。据妈妈说那叫（芝士碎）经过加热会拉出丝。
出锅后，我傻眼了。跟妈妈描述的不太一样啊！和商场里卖的也有很多出入。妈妈好像也很受打击，有点不好意思。我觉得没关系毕竟这是第一次，有点儿失误也是正常的。
吸取教训后，妈妈今天又做了两次，第一次是今天中午她在家做的。我在外补课，所以没能亲口品尝，不过妈妈给我发了照片。看上去还可以，有点像那么回事了。爸爸提了意见说：“加点芝麻更好了”。
第二次则是晚饭时刻了，这次做的明显比昨天做的要好吃几十倍。饼的底部没糊吧，而且非常软乎。
这次的这个跟商场里卖的基本是如出一辙了。老妈应该是在前面次中掌握了什么巧妙之处，所以才有这么大的进步。
篇七：妈妈的厨艺作文400字
2020年初，一场突如其来的疫情打乱了我们正常的生活秩序。忙碌的生活忽而慢了下来，多得只剩下时间。很多人也因此回归到了家庭中，回归到了厨房里，当然我的妈妈也不例外。
谈起做饭，平日的妈妈是一个典型的“甩手掌柜”，她从来不用做饭，每天下班回家奶奶都会准备好丰盛的饭菜；哪怕周末睡个懒觉起晚了，也是点个外卖或出门觅食，从来不进厨房。这次战“疫”一不小心让她性情大变，她走进了厨房，开始研究各种美食。
“抖姐”妈妈不再爱拍“臭美”的视频，而是在抖音中不断刷新各种美食，并把视频保存下来，然后就戴着口罩一个人到超市购买食材。朋友圈几乎成了“厨艺展示大厅”，各种美食琳琅满目，看得人垂涎三尺。
一切食材准备到位，妈妈细心按照视频里的步骤一步一步开始制作。看着妈妈在厨房里忙碌的身影，听着时而传来的叮叮当当的声音，我就幸福感爆满。稀豆粉米线、“猫耳朵”、蛋糕、土豆饼、腌菜膏饵丝、养心汤、黑豆浆、奶茶、烧烤……当这些美食被端上桌，当一家人一起围坐在餐桌前吃饭时，这是多么温馨而美好！
这次疫情，让每一个家庭都回归了“烟火”本味，更让我的妈妈厨艺大长！